So schärfen Sie den Rasierer: Führen Sie die Anweisungen aus

Der Elektrorasierer ist das praktischste Werkzeug für die Rasur, da er keine Kosmetika, hygienische Verfahren und vor allem nach einer solchen Rasur keine Reizungen, Schnitte und Abschürfungen auf der Haut erfordert. Und wenn das Gerät vor einigen Jahren für viele Männer ein Novum war, hat heute jeder dritte Mann einen Elektrorasierer im Arsenal von Rasierzubehör.

Trotz der Funktionalität und Qualität des Geräts muss der Rasierer regelmäßig geschärft werden. Andernfalls werden stumpfe Klingen nicht schneiden, sondern Haare aus der Haut ziehen, was zu schweren Irritationen und Haareinwuchs führt. Deshalb müssen Sie beim Kauf eines solchen Gerätes sofort nachfragen, wie Sie den Elektrorasierer nach einer gewissen Zeit schärfen können, wenn die Klingen ihren Funktionen nicht gewachsen sind.

Warum muss ich die Klingen eines Elektrorasierers schärfen?

Die Vorteile eines Elektrorasierers sind die Umstände, die er zum Rasieren benötigt. Genauer gesagt erfordert es dies nicht, da es notwendig ist, überschüssige Vegetation vollständig trocken ohne Wasser, Schaum und andere Rasierprodukte zu entfernen, da ein Elektrorasierer verwendet wird. Das Gerät ist kompakt bzw. mobil und kann überall eingesetzt werden. Geräte, die eine Selbstreinigungsfunktion haben, wären ideal, aber es gibt immer noch wenige solcher Modelle auf dem Markt.

Während des Betriebs ist das Rasieren der Rasierklingen erforderlich, und selbst wenn wir Modelle mit selbstschärfenden Klingen in Erwägung ziehen, müssen sie früher oder später auch geschärft werden. Manche Männer ziehen es vor, die Klingen einfach gegen neue zu tauschen, andere wenden sich an Spezialisten. In der Tat werden viele in der Lage sein, die Klingen eines elektrischen Rasierers unabhängig zu schärfen, um seine Funktionalität wiederherzustellen.

Spezielle Klingenspitzer

Zum Schärfen von Klingen aller Arten von Rasierern, einschließlich Elektrorasierern, empfehlen Experten, Spezialspitzer verschiedener Hersteller zu verwenden. Aufgrund der Tatsache, dass die Nachfrage immer Angebot liefert, wurden solche Geräte zum Selbstschleifen von Messern und Klingen geschaffen. Es ist ein Gerät in Form eines Stiftes mit der Anwesenheit eines flachen Kunststoffes, dessen Oberfläche mit einem Schleifmittel behandelt wird.

Dank des Schleifmittels, das ein solches Gerät verwendet, können Sie die Klingen und Messer von Rasiergeräten, sei es Einweg- oder wiederverwendbare Maschinen oder elektrische Geräte, schärfen. Ein prominenter Vertreter eines solchen Anspitzers ist das RazorPit-Gerät dänischen Ursprungs sowie das ukrainische Äquivalent dieses Zattoch-Geräts zu einem erschwinglichen Preis.

Anweisungen zum Schärfen der Klingen eines elektrischen Rasierers mit einem solchen Anspitzer schließen mehrere Schritte ein:

  1. Auf der Oberfläche des Spitzer setzen Sie sich etwas vertrauter auf das Männergel oder den Rasierschaum.
  2. Der Schneidteil des Geräts muss entlang des Schleifmittels entgegengesetzt zu der Richtung gehalten werden, die ein Mann während der Rasur beobachtet.
  3. Die Anzahl solcher Bewegungen sollte je nach Lebensdauer des Elektrorasierers etwa 20-30 mal betragen.

In der Tat, das Schärfen der Klingen mit Spitzer ist die einfachste und kostengünstigste Möglichkeit für viele Männer, Rasierwerkzeuge zu reanimieren. Spitzer sind relativ preiswert und können lange Zeit für ihren beabsichtigten Zweck verwendet werden, wobei die scharfe Ummantelung eines elektrischen Rasierers oder einer Werkzeugmaschine sichergestellt wird.

Wie schärfe ich den Elektrorasierer zu Hause?

Messer von Elektrorasierern sind normalerweise aus rostfreiem Stahl hergestellt, der oben mit einer Schicht aus Keramik oder Titan bedeckt ist. Das Schärfen eines Elektrorasierers wird früher oder später für jeden seiner Besitzer notwendig sein, deshalb sind die Probleme der Selbstschärfung zu Hause für jeden relevant. Experten bieten mehrere effektive Methoden an, dank derer jeder Mensch sich daran gewöhnen kann, das Gerät wiederzubeleben und es an das System zurückzugeben.

Mit Sandpapier

Die meisten Standard-Rasierklingen eines elektrischen Rasierers implizieren die Verwendung von Schmirgelpapier mit einer Korngröße von 1.200 oder 2.500 Einheiten. Entfernen Sie dazu die Messer vom Elektrogerät und behandeln Sie die Oberfläche mit 1200er Körnung, indem Sie die Messer in den Schaft oder Kardan des Gerätes einführen, fest andrücken, auf das Papier drücken, einschalten und 10 Sekunden lang halten.

Nach dieser Behandlung werden alle Aktionen wiederholt, verwenden Sie nur Papier mit einer maximalen Korngröße von 2500. Am Ende der Arbeit, reinigen Sie alle Komponenten, reinigen Sie den Arbeitsplatz und sammeln Sie elektrische Geräte. Wenn es um das Schärfen von Elektrorasiermessern geht, empfehlen Experten die Verwendung von Schleifpapier ohne weiches Innenfutter. Diese Technik wird mit solchen Maschinen verfolgt, für die andere Methoden nicht wirksam sind, beispielsweise das Era-100-Modell.

Mit einem Schraubenzieher und Glas

Zu Beginn braucht ein Mann einen Bohrer mit einem Reverse oder einem Schraubenzieher, und auch Glas zum Schärfen der Messer des Geräts vorzubereiten. Das Prinzip des Schärfens beinhaltet die umgekehrte Umkehrung des Schraubenziehers, da das Bewegen im Uhrzeigersinn nur die Lamellen stumpf macht. Die Klingen werden aus dem Rasierer herausgenommen, unter Glas gelegt, und dann werden die Messer mit Hilfe einer dreischneidigen Düse und Rückwärtsbewegung geschärft. Kleine Schraubendreher Geschwindigkeit dauert nicht mehr als 5 Minuten.

GOI-Paste verwenden

Razor Schärfen beinhaltet die Verwendung eines anderen Geräts - GOI Paste. Dieses Tool wurde erstmals vor hundert Jahren auf den Markt gebracht. Der ursprüngliche Zweck der Paste war das Polieren von Metallen, Stein, Keramik und Stahl und später für andere Oberflächen. Heute im Angebot bieten mehrere Arten von Teigwaren:

  • für einen matten Effekt auf der Oberfläche;
  • zum Vorpolieren;
  • für Glanzeffekt und Finishing.

Wenn wir über das Metall der Elektrorasiermesser sprechen, ist es unmöglich, die Paste in ihrer reinen Form darauf aufzubringen, sie wird auf den Zustand einer Lösung verdünnt oder mit einem weichen Tuch aufgetragen. Der Elektrorasierer wird mit GOI-Paste wie folgt geschärft:

  • in einem Topf wird die Paste in einer kleinen Menge Pflanzenöl gelöst;
  • füge ein wenig Lösungsmittel zu der Mischung hinzu;
  • weitere Messerblöcke eines Elektrorasierers sollten in die Lösung abgesenkt werden;
  • Sie müssen Messer so lange halten, wie ein Rasiervorgang durchschnittlich dauert;
  • Am Ende müssen die Messer mit einem Papiertuch abgewischt und das Gerät eingesammelt werden.

Pasta-Hersteller und Spezialisten zum Schärfen von Klingen und Messern von Elektrogeräten beachten, dass das Gerät nach diesen Manipulationen wie neu funktioniert. Beim Klingenwechsel empfiehlt es sich, zunächst eine ähnliche Politur mit Paste durchzuführen, damit der Rasierer 100% ig arbeitet.

Mit Hilfe von Denim

Mit Denim können Sie die Schärfe der Rasierklingen oder Elektrorasierer wieder herstellen. Die Methode erfordert keine finanziellen Kosten und verspricht ein Ergebnis, das nicht schlechter ist als bei früheren Methoden. Die Anweisung umfasst die folgenden Schritte:

  • Denim stellte sich heraus;
  • ein kleines Stück Jeans wird auf ein dauerhaftes Objekt, zum Beispiel einen Holzbalken, ein Lineal oder einen Pappzylinder gelegt;
  • wenn die Jeans genau genäht wird, wird das Futter diagonal gehalten, wenn die Jeans aus diagonalem Gewebe besteht - das Futter ist exakt fixiert;
  • Messer eines Rasierers bewegen sich auf Gewebe in einer entgegengesetzten Richtung als beim Rasieren.

Solche Manipulationen werden die Integrität des Gewebes bewahren und die Klingen schärfen. Aber diese Methode eignet sich zum vorübergehenden Schütteln mehrmals. Ja, und für den Elektrorasierer ist diese Methode nicht immer ausreichend effektiv, viele Experten sagen, dass es schwierig ist, hochwertige Jeans für die Spitze von Messern zu finden.

Fazit

Mit Geduld und Geschick wird jeder Mann in der Lage sein, seinen Elektrorasierer zu rehabilitieren und ihre Messer zu schärfen. Dies ermöglicht lange Zeit, die Lebensdauer des Gerätes zu erhalten und einem Mann eine qualitativ hochwertige und glatte Rasur der Borsten zu gewährleisten. Wenn Sie alle Anweisungen und Regeln befolgen, ist die Scharfzeichnung zu Hause nicht schlechter als die, die der Master ausführt. Schärfen mit GOI-Paste gilt als die qualitativste Methode, nach der die Lebensdauer um ein weiteres Jahr verlängert wird.

Wie man Elektrorasierer schärft

Der Elektrorasierer ist keine Neuheit mehr, und jene männlichen Vertreter, die dieses Gerät herkömmlichen Rasierern vorziehen, sind für ihre Vorteile bekannt. Elektrorasierer benötigen weder Wasser noch spezielle Rasierprodukte, wodurch sie mobiler sind, was besonders auf Reisen wertvoll ist. Beim Rasieren mit einem Elektrorasierer ist die Haut weniger gereizt und die Möglichkeit von Schnitten ist ausgeschlossen. Diejenigen Geräte, die eine Selbstreinigungsfunktion haben, werden als nahezu perfekt angesehen.

Während des Betriebs müssen Rasierklingen möglicherweise geschärft werden. Geräte mit selbstschärfenden Klingen werden jetzt hergestellt, aber selbst sie, wenn auch später, versagen. Um dieses Problem zu lösen, ist es nicht notwendig, einen Spezialisten zu kontaktieren oder neue Klingen zu kaufen. Sie können Rasiermesser selbst schärfen. Indem Sie eine der Schärfmethoden wählen und den Anweisungen genau folgen, können Sie die Lebensdauer der Klingen um mindestens ein weiteres Jahr verlängern und so beim Kauf neuer sparen.

Möglichkeiten, Rasierer zu Hause zu schärfen

Elektrorasierer sind Rotary oder Mesh. Unabhängig von der Art des Instruments, Edelstahl-Messer, um Allergien zu vermeiden, sind mit einer Schicht aus Titan oder Keramik bedeckt. Wenn es Zweifel an der Möglichkeit gibt, Messer selbst zu schärfen, ist es natürlich besser, sich an einen Spezialisten zu wenden, oder Sie können eine der "Folk" -Methoden verwenden, um das Problem zu lösen.

Sandpapier-Methode

Zum Schärfen der Klingen benötigen Sie Schleifpapier der Körnung 1200 und 2500. Zum Schärfen müssen Sie die Messer entfernen. Zuerst müssen die Messer mit Schleifpapier der Körnung 1200 behandelt werden, indem Sie sie auf Papier legen, einen Messerschaft oder Kardan einführen, drücken und 10 Sekunden lang anschalten. Weiter muss das gleiche mit Schleifpapier der Körnung 2500. Nach den durchgeführten Manipulationen muss alles in umgekehrter Reihenfolge gereinigt und montiert werden. Für eine höhere Effizienz ist Sandpapier besser ohne ein weiches Substrat zu nehmen.

Hilfe Diese Schärfmethode eignet sich für Rasierapparate, die nicht mit GOI-Paste geschärft werden können, zum Beispiel für die Ära "Era-100".

Methode mit GOI-Paste

Paste GOI, erschien vor fast hundert Jahren, und die ganze Zeit wurde erfolgreich zum Polieren von Metallen, einschließlich Stahl, Keramik, Stein und einigen anderen Oberflächen verwendet. Die Beliebtheit dieses Poliermittels erklärt sich nicht nur durch hervorragende Ergebnisse nach der Anwendung, sondern auch durch seine erschwinglichen Kosten. GOI Paste ist in 4 Arten erhältlich:

  • zum Vorpolieren;
  • um die Oberfläche matt zu machen;
  • zum Finieren und Glossing.

Es ist unmöglich, die GOI-Paste direkt auf die Metalloberfläche aufzubringen, Sie können dazu ein weiches Tuch verwenden oder die Paste mit einem beliebigen Lösungsmittel vormischen.

Schleifschritte:

  1. Verwenden Sie alle Gerichte, Pasta mit Pflanzenöl verdünnt.
  2. Fügen Sie das verfügbare Lösungsmittel hinzu.
  3. Elektrisches Gerät der Messereinheit tauchte in die Lösung ein.
  4. Nehmen Sie einen Elektrorasierer für den Zeitraum mit, der normalerweise Rasur dauert.
  5. Nach allen Manipulationen wischen Sie die Messer ab.

Nach dieser Behandlung sind die Rasierklingen so gut wie neu.

Es ist wichtig! Wenn sich die Klingen kürzlich geändert haben, ist es vor Beginn der Operation notwendig, sie mit GOI-Paste zu schleifen.

Schleifmethode mit Glas und Schraubendreher

Um auf diese Weise Messer schärfen zu können, benötigen Sie gewöhnliches Glas und einen Schraubenzieher oder einen Bohrer mit einem Reverse.

Es ist wichtig! Um die Klingen auf diese Weise zu schärfen, ist es erforderlich, eine umgekehrte Umkehrung zu verwenden - eine Bewegung im Uhrzeigersinn wird die Messer nur noch mehr stumpf machen.

Die zuvor aus dem Rasierer entnommene Klinge sollte auf das Glas gelegt und mit einer dreischneidigen Düse und umgekehrtem Revers geschärft werden. Der Schraubendreher sollte mit niedriger Geschwindigkeit arbeiten, der gesamte Vorgang dauert nicht länger als 5 Minuten.

Zusammenfassung

Mit einer der oben genannten Methoden können Sie die Rasierklingen mit gewissen Fähigkeiten und Geduld selbst schärfen, wodurch sich ihre Lebensdauer für lange Zeit verlängert. Die Ergebnisse des zu Hause vorgenommenen Schärfens, die allen Regeln und Empfehlungen unterliegen, können nach einer professionellen Behandlung nicht zu den Ergebnissen führen. Die Praxis zeigt, dass beim Schleifen mit GOI-Paste die Klingen mindestens ein Jahr lang einwandfrei funktionieren.

Wie schärfen Sie die Rasierapparate selbst?

Der Elektrorasierer ist seit langem ein Gerät für Männer, die ihre Zeit und Mobilität schätzen. Auf einer Reise oder Geschäftsreise hat dieses Gerät den Vertretern des stärkeren Geschlechts schon lange dabei geholfen ordentlich und ordentlich auszusehen. Der einfach zu bedienende Elektrorasierer irritiert die Haut nicht und lässt keine Schnitte, Sie brauchen kein Wasser und teure Kosmetika beim Rasieren.

Wie schärfen Sie Ihren Lieblingsrasierer?

Aber bei häufigem Gebrauch eines elektrischen Rasierers, selbst mit selbstschärfenden Klingen, kann im Laufe der Zeit ein außergewöhnliches Schärfen der Messer erforderlich sein. Mit diesem Problem kann jeder Mann allein zurechtkommen, ohne auf professionelle Mühlen zurückgreifen zu müssen. Wege zur Lösung des Problems sind ziemlich einfach. Mit Empfehlungen kann die Lebensdauer der Schaufeln deutlich erhöht und kein neues Elektrogerät erworben werden.

Wie schärfen Metallmesser für stumpfe Rasierapparate?

Mit den Methoden des Schärfens von Rasiermessern und der Anwendung Ihrer eigenen Kraft können Sie sicher sein, dass die Aktionen korrekt ausgeführt wurden und das Gerät mehr als ein Jahr hält. Unter den allgemeinen Empfehlungen gibt es Möglichkeiten, Klingen mit Werkzeugen, die im Arsenal eines jeden Mannes verfügbar sind, zu schärfen.

Das Verfahren zur Verwendung von Schleifpapier mit feinem Schleifkorn zum Schleifen von Metallen von 1200 bis 2500 μm:

  • Entfernen Sie die Klingen aus dem Gehäuse.
  • Messer auf das Schleiftuch legen.
  • Setzen Sie die Antriebswelle oder Welle ein. Drücken Sie die Klingen auf die Papieroberfläche und schalten Sie das Gerät für 10-15 Sekunden ein.
  • Verwenden Sie Schleifpapier mit einer kleineren Korngröße von 2500 Mikron, wiederholen Sie die Aktion.
  • Messer mit einem weichen Pinsel aus Metallstaub zu bürsten, einen Rasierer zu montieren.

Achtung! Für optimale Ergebnisse wird empfohlen, Sandpapier zu verwenden, um auf einer trockenen Oberfläche ohne weiche Basis zu arbeiten.

Die einfachste und effektivste Methode zum Schärfen von Rasierklingen ist die Verwendung von GOI-Paste, die zur Wiederherstellung beschädigter Oberflächen verschiedener Texturen von Stahl bis Kunststoff verwendet wird. Das chemische Produkt, das aus feinkörnigem Chromoxidpulver besteht, ist als eine produktive Zusammensetzung zum Schleifen und Polieren gekennzeichnet. Zum Schärfen von Rasiermessern wird empfohlen, Pasta nicht in ihrer reinen Form zu verwenden.

  • Eine kleine Menge Pasta in eine flache Schüssel mit flachem Boden geben.
  • Um Öl zu ergänzen (technisch oder pflanzlich).
  • Etwas Lösungsmittel (Benzin, Kerosin, Alkohol) zugeben und mit einem Holzspatel umrühren. Die Zusammensetzung sollte gelartig sein und die Oberfläche der Schale mit einigen Millimetern bedecken.
  • Senken Sie den Rasierer in die Masse, so dass die Klingen vollständig mit der Paste eingetaucht sind.
  • Schalten Sie das Gerät ein und lassen Sie es 1-2 Minuten einwirken.
  • Entfernen Sie vorsichtig die Verbindung von den Messern mit einer weichen Flanellserviette.

Es ist wichtig! Für das Verfahren ist es besser, die Paste Nr. 3 zu verwenden, die zum Schärfen und Polieren des Metalls bestimmt ist.

Wie schärft man einen Elektrorasierer mit Glas mit eigenen Händen?

Die beliebteste Methode zum Schärfen von Rasierklingen ist die Verwendung einer elektrischen Bohrmaschine oder eines motorisierten Schraubendrehers. Für diese Art des Schärfens benötigen Sie ein Werkzeug und ein Glas, das 10 * 10 cm misst:

  • Ziehen Sie die Messer aus dem Gerät.
  • Legen Sie das Glas so auf, dass die Messer an der Oberfläche anliegen.
  • Installieren Sie ein dreieckiges Bit in der Bohrmaschine.
  • Starten Sie die elektrische Bohrmaschine mit einem Rückwärtshub bei niedrigen Drehzahlen. Wenn der Bohrer im Uhrzeigersinn betrieben wird, können die Rasierklingen unbrauchbar werden.
  • Schärfen, um nicht mehr als fünf Minuten zu produzieren.

Es ist wichtig! Um die Augen zu schützen, ist es wünschenswert, eine Schutzmaske oder Schutzbrille zu verwenden.

Indem Sie auf diese Empfehlungen zurückgreifen, können Sie die Lebensdauer des Geräts nach Bedarf regelmäßig verlängern.

Schärfen von Rasiermessern


D.Lepaev
Der Elektrorasierer mit Rundmessern hat sich seit langem großer Beliebtheit erfreut. Ihre beweglichen Messer von komplexer Form drehen sich innen fest, dicht an die Haut des Gesichts mit speziellen Federn gedrückt. Diese Rasierer mit einem Kollektormotor sind mit zwei oder drei runden Messern mit Schlitzen ausgestattet. Dia

Haushaltselektrorasierer

Die meisten Rasierer arbeiten mit 110 oder 220 V Wechselstrom oder Gleichstrom, mit Ausnahme von Rasierern, die für den Einsatz in einem Auto vorgesehen sind und von einer Batterie gespeist werden.

Sie müssen die drei Schrauben im unteren Teil des Körpers entfernen und den Körper entfernen. 11. Entfernen Sie dann die Schereinheit 8 und trennen Sie die Basis des Körpers 5 vom Rahmen 3, indem Sie die zwei Schrauben lösen, die sie befestigen. Entfernen Sie die drei Zahnräder 6 und die Verbindung 7. Entfernen Sie zwei weitere Schrauben, die den Elektromotor 10 sichern, trennen Sie die Spannungswähleinheit 1 und die Schalteinheit 2. Entfernen Sie schließlich den Hebel 9.

Reinigen Sie den Motorarmaturverteiler und füllen Sie die Stopfbuchsen mit neuem Fett. Schrauben Sie dazu die Befestigungsschrauben ab und entfernen Sie den Elektromotor vom Körper des Rasierers. Entferne die Zahnräder. Reinigen Sie die Kollektorplatten mit feinem Schmirgelleinen und reinigen Sie vorsichtig die Nuten zwischen den Platten mit der Messerspitze. Dann blasen Sie den Kohlestaub weg. Zuerst im oberen und dann im unteren Epiploon zwei oder drei Tropfen Öl des IMP oder MP-704 (Abb. 2) einbringen.

Es ist notwendig, vorsichtig zu schmieren, wobei darauf zu achten ist, dass das Öl nicht auf die Kohlebürsten fällt.

Ausländische Elektrorasierer

Der Rasierer läuft mit Wechselstrom und einer Batterie, die im Rasiererkörper montiert ist. Umweltfreundliche Nickel-Metallhydrid-Elemente mit großer Kapazität werden verwendet.

Die Auswahl der Netzspannung erfolgt automatisch. Außerdem hat das Modell besondere Eigenschaften, die den Komfort eines Rasierers erhöhen:
- Hinweis auf die verbleibende Zeit der autonomen Rasur;
- elektronisches Signal der Notwendigkeit der Reinigung;
- akustischer Alarm, wenn die Batterie schwach ist;
- Anzeige der vollen Entladung und Ladung der Batterie;
- Verfügbarkeit von Wandhalter für Rasierer Suspension.

Razor Rundmesser ermöglichen eine optimale Rasur in jede Richtung. Die Schnitte in den feststehenden Messern führen selbst lange Haare sicher und zuverlässig in das Schneidwerk.

Wie schärfen Sie Ihr Messer vor der Rasur?

Mit Hilfe eines Messers bereiten wir Essen zu, schneiden Lebensmittel und führen andere Arbeiten auf dem Bauernhof aus. Es ist daher sehr wichtig, dass die Klinge des Messers immer scharf bleibt. Theoretisch ist das Schleifen von Messern nicht schwierig, aber in der Praxis stellt sich heraus, dass nicht jeder eine Klinge gut schleifen kann. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie man Messer schärft und wie man es richtig macht, empfehlen wir unseren Artikel zu lesen.

Haupttypen von Messern

Bevor Sie anfangen, ein Messer zu schärfen, müssen Sie herausfinden, aus welchem ​​Material es besteht. Messer sind von verschiedenen Arten:

  • Kohlenstoffstahl-Messer - die günstigste, aus einer Legierung von Eisen und Kohlenstoff, leicht geschärft und bleiben scharf für eine lange Zeit. Unter den Mängeln ist zu bemerken - die Oxidation der Messerklinge durch die Wechselwirkung mit der Nahrung oder einem sauren Medium, deshalb erscheinen Rost und Flecken auf dem Messer, und die Produkte erhalten einen metallischen Geschmack. Im Laufe der Zeit, nach der Bildung von Plaque auf der Klinge, stoppt die Oxidation.

  • Messer aus kohlenstoffarmem Edelstahl - hergestellt aus einer Legierung von Eisen, Chrom, Kohlenstoff und in einigen Fällen Nickel oder Molybdän. Rostfreie Stahlmesser sind in der Härte von Kohlenstoffstahl unterlegen, so dass sie schnell stumpf werden und regelmäßig geschliffen werden müssen. Die Vorteile umfassen Korrosionsbeständigkeit.

  • Messer aus kohlenstoffreichem Edelstahl - eine höhere Klasse von Messern, mit einem hohen Kohlenstoffgehalt und die Zugabe von Kobalt oder Vanadium. Aufgrund einer besseren Legierung erfordert diese Art von Messern kein häufiges Schärfen und unterliegt keiner Korrosion.

  • Messer aus Damaskus-Stahl - meist als kalte Waffen, aber auch Küchenoptionen. Messer aus Damaszenerstahl ist eine vielschichtige Klinge aus verschiedenen hochwertigen Legierungen. Zu den Nachteilen zählen die hohen Messerkosten.

  • Keramische Messer sind wegen ihrer Schärfe und ihrer Fähigkeit, nicht lange stumpf zu sein, beliebt geworden. Aber neben den Vorteilen haben keramische Messer einen wesentlichen Nachteil, der in ihrer Zerbrechlichkeit beim Fall aus großer Höhe und der geringen Bruchfestigkeit liegt.
  • Schärfwerkzeuge

    Schleifstein (Schleifstein)


    Mahlstäbe sind mit unterschiedlichen Mengen an Schleifkörnern pro Quadratmillimeter erhältlich. Deshalb müssen Sie zum Grob- und Feinschleifen Stangen mit einem minimalen und maximalen Schleifmittelgehalt verwenden. In kleinen ausländischen Produktionen sind Informationen über die Anzahl der Schleifkörner auf ihrer Etikettierung. Schärfstäbe der heimischen Produktion müssen "nach Augenmaß" wählen oder den Verkäufer fragen, welches kleine Rad für den Primär- und Endschliff verwendet wird.

    Mechanischer Anspitzer


    Mechanische Schärfer werden hauptsächlich zum Schärfen von Küchenmessern verwendet. Der Prozess des Schärfens, obwohl es schnell passiert, aber die Qualität lässt viel zu wünschen übrig. Aus diesem Grund wird für Jagd- und Sportmesser empfohlen, andere Schärfmethoden zu verwenden.

    Elektroanspitzer


    Moderne Modelle von elektrischen Anspitzern ermöglichen dank der eingebauten Funktion ein qualitativ hochwertiges Schärfen, um automatisch den Winkel der Klinge zu bestimmen. Der Elektroschärfer eignet sich sowohl für den Haushaltsgebrauch als auch zum Schärfen von Messern in Cateringunternehmen. Die Modellreihe der elektrischen Anspitzer wird in einer großen Auswahl angeboten, so dass der Preis unterschiedlich sein kann, aber wenn Sie wollen, dass Ihre Messer immer scharf sind, dann kaufen Sie "fortgeschrittenere" und teure Modelle.

    Musat


    Musat - entwickelt, um scharfe Messerkanten zu erhalten. Die Form des Musats ähnelt einer runden Feile mit Griff. Musatas sind in den Messersets enthalten, und viele Besitzer verwechseln sie oft mit dem Werkzeug zum hochwertigen Schärfen der Klinge. Beachten Sie, dass Sie mit Hilfe von Musat die Schärfe des geschärften Messers beibehalten können, aber wenn das Messer völlig stumpf ist, können Sie es nicht mit Musat schärfen.

    Spitzer "Lansky"


    Dieser Anspitzer wird zum Schärfen von kleinen und mittelgroßen Messern verwendet. Das Design des Spitzer ermöglicht Ihnen, die Klinge in Ihrem gewählten Winkel zu schärfen. Sharpener "Lansky" besteht aus einer Stange mit einem abnehmbaren Rad und zwei miteinander verbundenen Ecken. Die Ecken führen gleichzeitig die Funktionen eines Schraubstocks für ein Messer und eine Skala zum Auswählen des Schärfwinkels aus. Zu den Anspitzern gehören auch Schleifblöcke unterschiedlicher Körnung mit ANSI-Kennzeichnung.

    Schärf- und Schleifmaschinen


    Schärfmaschinen werden hauptsächlich in der Produktion für hochpräzise Schärfklingen rotierender Wellen eingesetzt. Neben hochpräzisen Werkzeugmaschinen gibt es elektrisch angetriebene Schleifscheiben und rotierende Schleifscheiben. Das Schärfen von Messern an solchen Maschinen sollte nur von einem erfahrenen Meister vorgenommen werden, da die Messerklinge aufgrund der Rotationsgeschwindigkeit eines Kreises oder einer Scheibe und einer hohen Heiztemperatur bei jeder erfolglosen Bewegung unbrauchbar wird.

    Selbstschärfende Klingen

    Messerschärfen

    Das Schärfen der Klinge, das durch den Schleifstab erzeugt wird, gilt natürlich als die höchste Qualität, vorausgesetzt, es wurde von einem erfahrenen Meister hergestellt. Um das Messer auf der Schleifstange zu schärfen, gehen Sie wie folgt vor:

    1. Legen Sie das abrasive Kornmaterial auf eine feste Oberfläche. Wenn die Stange klein ist, kann sie in einen Schraubstock eingespannt werden.

  • Halten Sie das Messer in einem Winkel von 20-25 Grad zur Oberfläche der Stange und beginnen Sie, das Messer mit der Schneide nach vorne entlang der Welle zu bewegen.

  • Bewegen Sie die Klinge entlang der Stange so, dass sie während der Bewegung die gesamte Länge des Rades berührt.
  • Versuchen Sie während der Fahrt, den gleichen Winkel der Klinge beizubehalten.
  • Nach 2-3 Bewegungen das Messer umdrehen und den Schärfvorgang auf der anderen Seite wiederholen.
  • Wechseln Sie die Seiten abwechselnd und schärfen Sie das Messer, bis die Kante (Grat) am Rand der Klinge erscheint.
  • Wechseln Sie das grobe Schleifrad zum Schleifblock.
  • Schleifen Sie die Klinge, bis die Kante verschwindet.
  • Überprüfen Sie die Schärfe des Messers, indem Sie das mehrfach gefaltete Hanfseil durchschneiden, oder versuchen Sie, ein Stück Papier zu schneiden.
  • Wie man ein Messer mit einem Schleifstab schärft, siehe auch im Video:

    Ein Jagdmesser auf einem Lansky Spitzer schärfen

    Jagdmesser werden aus hartem Stahl hergestellt, daher erfordert ihre anfängliche Vermahlung Schleifblöcke mit einem geringen Gehalt an Schleifkörnern.

    1. Klemmen Sie das Messer in den Griff eines Spitzer.
    2. Einen Schleifblock mit wenig Schleifkörnern auf den Stab legen.
    3. Wählen Sie den Winkel der Stange (bei Jagdmessern liegt sie normalerweise zwischen 20 und 30 Grad).
    4. Führen Sie die Stange in das gewünschte Loch ein.
    5. Schmieren Sie das Öl mit Spezialöl, das im Spitzer-Set enthalten ist.
    6. Beginnen Sie mit dem Bewegen der Stange entlang der Klinge des Messers, von der Basis bis zur Spitze.
    7. Drehen Sie den Spitzer um und wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite des Messers.
    8. Nachdem sich die Kante gebildet hat, wechseln Sie die Leiste und beenden Sie den abschließenden Schleifvorgang.
    9. Da die Jagdmesser hauptsächlich mit einer doppelseitigen Klinge hergestellt werden, ändern Sie nach dem Schärfen einerseits die Position des Messers in einem Schraubstock und beginnen andererseits den Schärfvorgang auf der anderen Seite.
    10. Wenn Sie fertig geschliffen haben, polieren Sie die Klinge des Messers mit Filz.

    Wie man Messer im Lansky Spitzer schärft, sehen Sie im Video:

    Scherenschärfen

    Schärfscheren müssen auf einer speziellen Schleifmaschine durchgeführt werden. Schärfen der Klingen mit Hilfe von improvisierten (Sandpapier, die Kanten des Glases, etc.) kann vorübergehend die Schärfe der Schere verbessern, aber nicht für lange. Wenn Sie nicht in der Lage sind, Scheren von einem Profi zu schärfen, können Sie versuchen, den Schleifstein selbständig zu schleifen. Beim Schärfen müssen Sie ein paar einfache Regeln beachten:

    • Wetzstein sollte feinkörnig sein.
    • Das Schärfen der Klinge erfolgt gleichzeitig über die gesamte Oberfläche der Schneide.
    • Der Neigungswinkel der Klinge muss mit der Werkskante übereinstimmen.
    • Die Bewegung der Klinge auf dem Stein sollte von Schraube zu Spitze erfolgen.
    • Schärfschere muss demontiert werden.

    Schere schärfen, nicht hetzen, Geduld in dieser Angelegenheit wird dein Verbündeter sein.

    Wie man Scheren schnell schärft, kann man auch im Video sehen:

    Schärfen von Hobeleisen und Meißeln

    Schärfen die Klinge des Flugzeugs und Meißel, unterscheiden sich praktisch nicht voneinander. Daher gilt der unten beschriebene Schärfungsprozess für beide Tools:

    1. Setzen Sie den Meißel in einem Winkel von 30-40 Grad auf das Rad.
    2. Halten Sie den Meißel mit Ihrer Hand fest und drücken Sie die Fase mit den Fingern Ihrer freien Hand auf die Hündin.
    3. Fahren Sie mit einem Meißel auf einen Schleifstein, bis sich auf der glatten Seite des Meißels ein Grat bildet.
    4. Ersetzen Sie den Talus durch einen feinkörnigen und führen Sie das abschließende Schleifen des Meißels durch.
    5. Überprüfen Sie die Schärfe der Meißelklinge, indem Sie Späne von der Ecke der Stange entfernen.

    Zusätzlich zum manuellen Schärfen kann der Meißel an einer Maschine mit einer rotierenden Schleifscheibe geschärft werden:

    1. Schalten Sie das Gerät ein und warten Sie, bis die volle Geschwindigkeit erreicht ist.
    2. Halten Sie den Meißel mit beiden Händen und lehnen Sie die Fase an die Schleifscheibe.
    3. Achten Sie darauf, den Winkel des Meißels zu beachten, sonst ruinieren Sie die Werkzeugklinge.
    4. Drücken Sie nicht mit großer Anstrengung auf den Meißel und halten Sie ihn nicht zu lange auf der Scheibe, dies führt zur Überhitzung des Metalls und zur Zerstörung der Klinge.
    5. Schärfen Sie die Klinge beim Schärfen mit Wasser.
    6. Das abschließende Schleifen des Klingenmeißels ist besser manuell mit einer feinkörnigen Stange oder Schleifpapier durchzuführen.

    Vergessen Sie nicht, dass beim Schärfen von Produkten auf der Maschine, viele Funken und kleine Partikel, die in Ihre Augen gelangen können, arbeiten Sie in einer Schutzbrille. Und um Ihre Hände nicht auf einer rotierenden Scheibe zu verletzen, tragen Sie Handschuhe.

    Sie können auch lernen, Werkzeuge aus dem Video zu schärfen:

    Tipps zum schnellen Schärfen der Klinge mit improvisierten Werkzeugen

    Stein

    Schnell würzen Sie das Messer bei einer Wanderung oder einem Picknick, das Sie mit Hilfe eines gewöhnlichen Kopfsteinpflasters erledigen können. Verwenden Sie einen Stein, der auf dem Boden liegt, anstelle einer Schleifstange, und führen Sie die Klinge des Messers auf seiner Oberfläche auf. Sie werden keine Rasierklingenschärfe erreichen, aber ein Messer in einen funktionierenden Zustand zurückversetzen.

    Zweites Messer

    Schärfen Sie zwei Messer auf einmal, ohne Schleifsteine ​​und Zubehör, ist es durchaus möglich. Nehmen Sie dazu ein Messer in beide Hände und beginnen Sie, die Klinge eines Messers gegen die Klinge des anderen zu schärfen. Nach 5-10 Minuten solcher Arbeit werden die Messer schärfer als zuvor.

    Glasartikel

    Die Messerklinge kann an der rauhen Kante von Glas- oder Keramikobjekten leicht angeschärft werden. Zum Beispiel über den Boden eines Glases oder die Kante einer Fliese. Hauptsache, die Oberfläche war rauh.

    Ledergürtel

    Ein Ledergürtel eignet sich eher zum Schlichten und um einer Klinge eine messerscharfe Klinge zu geben als zum groben Schärfen. Wenn aber nichts in der Nähe des Gürtels ist, kannst du versuchen, ein Messer darüber zu schärfen. Um dies zu tun, müssen Sie dem Gürtel eine Dehnung geben und ihn mit einer Klinge antreiben. Sie erreichen vielleicht keine große Schärfe, aber polieren Sie das Messer, um zu glänzen.

    Beschreibung des Jagdmessers und Merkmale seiner Anwendung. Wie man ein Messer herstellt: die Auswahl der Materialien für Strukturelemente, eine detaillierte Beschreibung der Herstellung aller Teile und des Montageprozesses.

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    Schärfen einer Rasierklinge: bewährte und effektive Methoden

    Die Verfügbarkeit und Bequemlichkeit von Rasierapparaten haben dazu geführt, dass sie bei Männern und Frauen sehr beliebt sind. Aber es ist nicht genug, einen guten Rasierer zu wählen, Sie müssen ihn immer noch richtig benutzen und aufbewahren, damit er länger hält und seine Funktionen mit hoher Qualität ausführt. Denn die Besitzer und es gibt Fragen darüber, wie man das Rasiermesser schärft, damit das Verfahren das bestmögliche Ergebnis liefert.

    Die meisten Benutzer versuchen nicht, die Klingen zu Hause zu schärfen, weil sie denken, dass dies schwierig und unwahrscheinlich ist. Aber einige entscheiden sich immer noch, solche Methoden zu finden und die Lebensdauer des Rasierers zu verlängern.

    Solche Methoden existieren und sind zu Hause sehr effektiv. Obwohl die Rasierklinge natürlich kein Messer ist, kann sie nicht auf die übliche Art und Weise aktualisiert werden.

    Warum schärfen Sie die Klingen selbst?

    Die Frage nach der Machbarkeit des Schärfens von Rasierklingen ist relevant, und es gibt mehrere Antworten darauf. Erstens ermöglicht es Ihnen, die Lebensdauer der Maschine zu verlängern. Das heißt, anstatt einen Rasierer zu werfen, können Sie ihn aktualisieren und für die gleiche Zeit verwenden.

    Zweitens spart es Geld. Schließlich erfordert der Kauf von Ersatzkassetten regelmäßig erhebliche finanzielle Investitionen. Und ihr Update und Update wird dazu beitragen, den Weg in den Laden für mindestens einige Monate zu verschieben.

    Drittens ist es nicht immer möglich, austauschbare Kassetten zu kaufen, und es ist dringend notwendig, sicher und einfach zu rasieren. Um den Rasiervorgang nicht bis zum Kauf einer neuen Klinge zu verzögern, können Sie ihn schärfen und das Ergebnis genießen.

    Razor Schärfen ist eine nützliche und bequeme Fähigkeit, mit der Sie Geld sparen können. Nachdem einmal versucht wurde, eine der Methoden zum Schärfen des Blade zu verwenden, kann jeder Benutzer die Prozedur schnell und effizient lernen und ausführen.

    Mit einem speziellen Werkzeug zum Schärfen

    Die Nachfrage schafft immer Versorgung, so dass vor nicht allzu langer Zeit spezielle Geräte zum Schärfen von Klingen zu Hause auf dem Markt erschienen. Das Gerät ist ein Stift mit einem kleinen Streifen aus Kunststoff, auf dessen Oberfläche ein spezielles Schleifmittel aufgetragen wird. Es ermöglicht Ihnen, Einmal- und Mehrwegrasierer mit der gleichen Effizienz zu schleifen und ihre Lebensdauer um ein Vielfaches zu verlängern.

    Ein prominenter Vertreter solcher Geräte ist das Gerät der dänischen Firma RazorPit, obwohl es ein billigeres Analog des in der Ukraine hergestellten Zattoch hat. Die Geräte sind einfach zu bedienen und ergeben ein gutes Ergebnis. Die Abfolge der Aktionen umfasst die folgenden Schritte:

    1. Auf der Oberfläche des Geräts müssen Sie ein wenig Kosmetik - Gel oder Schaum auftragen.
    2. Halten Sie den schneidenden Teil des Rasiermessers über das Schleifmittel in die entgegengesetzte Richtung, wie sich der Rasierer während der Rasur bewegt.
    3. Je nach Nutzungsdauer der Maschine reichen 25-30 Bewegungen aus, um die Klingen wieder scharf zu machen.

    Das Verfahren ist einfach und produktiv, aber Sie müssen verstehen, dass das Gerät selbst zum Schärfen eines Rasierers auch Geld kostet. Vielleicht ist der Austausch von abnehmbaren Kassetten an der Maschine billiger.

    Klingenschärfen mit Denim

    Anstelle eines Geräts zum Schärfen von Klingen können Sie Denim-Material oder einen beliebigen Rippenstoff verwenden. Die Wirkung eines solchen Verfahrens unterscheidet sich praktisch nicht von der Verwendung spezieller Vorrichtungen, ist jedoch billiger und einfacher. Das Verfahren ist wie folgt:

    1. Jeans müssen sich umdrehen.
    2. Unter einem kleinen Stück Stoff muss man etwas dickes Ding - einen Pappzylinder, eine Holzstange oder ein Lineal - unterbringen.
    3. Jeans werden in der Regel aus einem diagonalen Stoff genäht, daher sollte ein enges Innenfutter genau genommen werden. Wenn die Jeans genau genäht wird, muss die Basis diagonal fixiert werden.
    4. Ein Rasierer wird in entgegengesetzter Richtung zum normalen Rasieren entlang des Gewebes gehalten. Es schärft die Klingen und hält den Stoff ganz.

    Sie können die Schleifvorgänge für die Klingen mehrmals wiederholen, bis der Stahl so dünn ist, dass er nicht mehr wiederhergestellt werden kann. Aber bevor es kommt, können Sie die Maschine viel länger benutzen, ohne viel Geld auszugeben.

    Wenn Sie die Klingen eines Elektrorasierers schärfen müssen, wenden Sie sich am besten an einen Spezialisten. Seine Besonderheit ist, dass der Rasierer für jede Aktion teilweise demontiert werden muss, was bedeutet, dass es dann notwendig ist, es zusammenzubauen. Für einen Anfänger ist dies nicht immer ein einfacher und einfacher Vorgang. Aber das Schärfen der Klingen einer konventionellen Maschine ist ein sehr realer Prozess, den es zumindest einmal zu probieren lohnt.

    Grid elektrische Rasierapparate

    Überraschenderweise gilt aus der Sicht der Ärzte eine leichte Unrasiertheit als der ideale Zustand der Gesichtshaut. In dieser Form werden Männer aufgefordert, Wangen und Kinn zu halten. Rasterelektrorasierer sind Rotor- und Werkzeugmaschinen in einem unterlegen: Sie hinterlassen ein leichtes unrasiertes Gesicht. Kann angesichts dieser Tatsache diese Qualität als Nachteil angesehen werden? Unter anderem ist die Kontaktfläche mit der Haut geringer und die Reizung ist vermindert. Angesichts der Tatsache, dass es Modelle für die Nassrasur gibt, wird die erwähnte Art von Vorrichtungen ziemlich attraktiv. Lassen Sie uns versuchen, zu verstehen, wie gut ein Gitter-Elektrorasierer ist, mit dem einzigen Nachteil, der bereits erzählt wird.

    Was rasieren Profis?

    Als man den nächsten amerikanischen Film im Kabelfernsehen sah, war es möglich, eine neugierige Unterhaltung zwischen den Charakteren zu hören. Zwei Polizisten des Partners, in der Kombination der Musikliebhaber, darauf, wie richtig die Musik zu hören ist. Die Laser-Discs im Audio-Aufnahmeformat (.cda) gewannen an Bedeutung, wir sprachen über sie. Das Prinzip, die Informationen der in Rede stehenden Technologie zu lesen, ist einfach: Der Laserstrahl, der entlang der Spur gleitet, reproduziert Musik.

    Kinogeroy bestellte per Post einen Rekord von Elvis für großes Geld. Auf die Frage des Partners - warum - antwortete er, dass der Musikliebhaber-Profi auf dem neuesten Stand sei: Nur die Nadel eines Schallplattenspielers ist in der Lage, wahre Qualität zu liefern! Es spielt keine Rolle, dass die Platte abgenutzt ist (obwohl der Leser die Spur ein wenig berührt).

    Warum diese Unterhaltung? Professionelle Friseure bevorzugen gefährliche Klingen. Keine Maschinen, besonders Elektrizität. Avid-Kunden in solchen Einrichtungen sind Geschäftsleute, die die Bedeutung eines respektablen Aussehens verstehen. Gefährliche Rasiermesser zu Hause sollte nicht verwendet werden, mit einer Stahlklinge auf der Haut begradigt, ergibt sich ein atemberaubendes Ergebnis. Schneiden die Haare unter der Wurzel, die scharfe Klinge macht das Gesicht frisch und sauber. Der Rasierer wird in 3-5 Schritten gebracht. Der Schärfwinkel nimmt ständig ab und erzielt eine akzeptable Schärfe. Dann wird das Werkzeug auf dem Band fixiert. Schärfkopf von speziellen Workshops.

    Wir wählen einen Elektrorasierer, weil das Gerät Zeit und Mühe spart und die Chance bietet, mit minimalem Aufwand hundertprozentig respektabel auszusehen. Gleichzeitig erhalten wir mehr Funktionalität als an der Werkzeugmaschine. Sicherheit ist manchmal höher. Rasieren trocken ist nicht verfügbar mit einer traditionellen Klinge. Manchmal gibt es einfach keine Bedingungen, um Verfahren zum vollständigen Entfernen der Borsten durchzuführen. Dann kommen Elektrorasierer zur Rettung.

    Es gibt zwei Varianten:

    Gerät elektrische Rasierapparate

    Es ist falsch, das Rasiernetz zu rufen. Mesh heißt Pattern, Filter, Python. Das Gerät des Rasierers enthält ein Element, das für die Definition des Rasters besser geeignet ist.

    Wenn Sie an den Worten etwas auszusetzen haben, werden die Rasierapparate nach der Bewegung der Messer benannt, dann ist es logisch, diese Art von Translation oder Hin- und Herbewegung zu nennen. Grund: Das Messer fährt wie ein Shuttle hin und her, es werden hin- und hergehende Bewegungen gemacht. Das Messer geht in einer geraden Linie, dreht sich um und läuft zurück. Auf der Innenseite des Gitters erfolgt das Schneiden von Haaren. Das Messer ist in geringem Abstand an der Innenfläche befestigt. Dies ist das Prinzip des Rasierers. Die dicken dicken Borsten sind ohne weiteres abgeschnitten. Lange Haare Elektrorasierer können nicht tun. Sie müssen den Bart vor dem Eingriff mit einer Schere leicht kürzen.

    Ein typischer Elektrorasierer enthält ein paar Komponenten:

    1. Wohnen
    2. Elektromotor
    3. Kabel mit Stecker oder Batterie mit Adapter.
    4. Gitter für Rasierapparate.
    5. Messerblock

    In unserem Land, zu der Zeit der UdSSR, wurden elektrische Rasierapparate von einer normalen 220 V AC Steckdose versorgt. Und im Badezimmer wurden keine Quellen bereitgestellt. Daher legt sich die Schlussfolgerung nahe, dass sich ein Mann im Korridor, im Raum - wo auch immer ein Spiegel aufgehängt wird, rasieren sollte. Ansonsten besteht ein Verstoß gegen staatliche Standards und Sicherheitstechniken.

    Ein moderner Elektrorasierer hat in der Regel keine Stromversorgung. Anstelle einer Schnur ist der Körper mit einem Batteriefach ergänzt. Im Westen gibt es seit Jahrzehnten einen Kampf um die Sicherheit, Steckdosen wurden auf dem Territorium des Badezimmers durch Differential-Automatik ersetzt oder sie wurden mit einer reduzierten Spannung versehen, für die das an solchen Orten installierte Haushaltsgerät ausgelegt ist. Hersteller von Elektrorasierern haben Produkte mit speziellen Batterien, wie Handys, ausgestattet. Wenn Sie den Adapter in die Steckdose stecken und gleichzeitig rasieren, wird das Schlimmste nicht passieren - die Spannung ist niedrig. Gleichzeitig werden strenge Normen für die Gehäusedämmung eingeführt. Achten Sie darauf, keine Rasierer im Badezimmer zu benutzen.

    Denken Sie daran, die einfache Regel: die Bürste im Kit angeboten, kann das Gitter nicht gereinigt werden. Waben - ein fragiles Element eines Rasierers, die perfekte Korrektheit der geometrischen Form bestimmt die Leistung des Produktes. Bei einer leichten Durchbiegung trifft die Klinge auf die Wand oder blockiert. Muss den Laden besuchen. Gitter für Elektrorasierer Mikma ist zum Beispiel 85 Rubel. Denken Sie jetzt an die Ersatzköpfe für Gillette-Maschinen, um zu erkennen, dass der Aufwand nicht so groß ist.

    Grid Elektrorasierer ermöglicht Ihnen, mit beiden bekannten Methoden zu rasieren:

    Plus ist offensichtlich - Zeit sparen. In diesem Fall sollten Sie keine saubere Rasur erwarten. Die Basis wurde am Anfang des Textes angegeben.

    Enthält elektrische Rasierapparate

    Für die Nassrasur gelten Panasonic-Produkte als optimal. Nach Gebrauch werden die Geräte unter fließendem Wasser gewaschen - im einfachsten Fall. Teurere Modelle werden mit eigenen Dockingstationen mit Patronen geliefert. Im Inneren des Rasierers wird sich der Rest für die nächste Verwendung vorbereiten. Der nächste Moment ist wichtig. Hersteller von Elektrorasierern bieten Nassrasur als ideal an, aber tatsächlich gibt es eine Falle. Feuchte Umgebung bietet eine günstige Umgebung - Platz für das Wachstum von schädlichen Bakterien.

    Der Kopf eines Rasterelektrorasierers für die Nassrasur wird zum Nährboden für mikroskopische Lebewesen. Als Ergebnis wird die Haut nach mehreren Anwendungen sehr gereizt. Wenn eine Dockingstation vorhanden ist, wird der Vorgang durch Reinigungsmittel blockiert. Für den Zusatz muss man Geld bezahlen. Genuss ist nicht billig, aber der Effekt ist garantiert. Besonders bewundertes Gerät mit einer Quelle für ultraviolette Strahlung. Mikroben werden vollständig abgetötet, die Haut reizt beim Rasieren nicht.

    Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Elektrorasierers für die Nassrasur eine Desinfektionsmethode. Oft werden die entsprechenden Mittel in der Abteilung des Ladens gefunden. Austauschbares Gitter für Elektrorasierer ist besser mit einem Rasierer zu kaufen. Produkte altern, Komponenten können schwer zu bekommen sein. Selbstgemachte Netze sind nicht geeignet und entsprechen nicht den hygienischen Standards.

    Wählen Sie bei der Auswahl vorzugsweise Modelle mit Batterien. Die typische Dauer des kontinuierlichen Betriebs ist 40 Minuten - 1 Stunde. Nach den Aussagen der Nutzer dauert diese Zeit einen Monat tadelloser Morgenarbeit. Darüber hinaus haben die meisten Netz Rasierer keine Angst vor einer vollständigen Entladung, zusätzlich mit einer Option zum Schutz vor Überladung ausgestattet.

    Eine autonome Energiequelle macht das Gerät mobil und bietet die Vorteile, die es vorteilhaft machen, einen Netzelektrorasierer auf der Straße, in Autos, Zügen und in Flugzeugen zu verwenden. Wenn der Ladezustand alarmierend ist, ist es einfach, Modelle mit Füllstandsanzeigern in den Weiten des globalen Ladennetzes zu bekommen. Razor wird zeigen, wie viel Energie übrig ist, sogar um Ladung zu bitten.

    Die Reparatur eines elektrischen Rasierers mit den eigenen Händen besteht in der regelmäßigen Reinigung und dem Austausch des Gitters. Zwei einfache Verfahren gehen mit maximalen Anzeichen von Vorsicht einher. Messer, selbst im abgestumpften Zustand, können die Haut der Hände schneiden. Nach dem Entfernen des Kopfes das Netz vorsichtig abtrennen und mit dem Ende auf eine ebene, glatte und feste Oberfläche klopfen. Messer fächern einen kleinen Pinsel auf. Nach der Montage wird das Produkt auf Leistung getestet.

    Andere Probleme mit Elektrorasierern werden am besten in der nächsten Werkstatt gelöst. Wenn das Produkt billig ist, ist es profitabler, ein neues Produkt zu kaufen.

    Mein Geheimnis

    Es ist schwer vorstellbar, professionell zu kochen ohne gute und scharfe Messer. Eine Reihe von Messern ist der Hauptschrein jedes Chefs, und diese Tatsache wird von der Praxis diktiert. Selbst wenn Sie sich selbst eine kleine Sammlung von Messern für verschiedene Anlässe zusammenstellen, lösen Sie das Problem ihrer Schärfe nicht. Die Feinheiten der Verarbeitung von Produkten hängen davon ab, und es ist besser, sie unabhängig zu pflegen. Wenn Sie noch ein kleines Messer in Ihrer Küche haben - schicken Sie es wegen völliger Unbrauchbarkeit dringend in den Müll und lernen Sie, das Messer selbst zu schärfen - Sie können sicher sein, dass es nichts Kompliziertes gibt.

    Wetzstein

    Heute kann es Probleme beim Kauf eines guten Schleifsteines geben - irgendwann wurden sie in jedem Laden verkauft, aber jetzt sind sie ziemlich selten. Wenn Sie jedoch noch einen solchen Stein gefunden haben - kümmern Sie sich darum, denn dieses Ding kann vererbt werden. Schleifsteine ​​können unterschiedlich stark rau sein. Die härtesten Steine ​​sind für aggressives Schärfen ausgelegt, für den täglichen Gebrauch wird es ausreichend Keramikstab mittlerer Körnung geben. Zum Schärfen von großen Küchenmessern werden oft Metallmosten verwendet, jedoch empfehlen wir, Messer hauptsächlich auf Steinen zu schleifen.

    Fabrikschärfen

    Alle Messer haben bereits werkseitig geschärft und in den meisten Fällen muss der Benutzer nur die Schärfe der Schneide beibehalten. Um dies richtig zu machen, müssen Sie den Winkel der Schneidkante des Messers verstehen. Schärfen Sie das Messer, um diesen Winkel zu beobachten. Schärfen aus einem anderen Winkel dauert viel länger und kann die Klinge früher beschädigen.

    Korrekter Winkel

    Der Schärfbereich des Messers sollte in einem Winkel von 10 bis 30 Grad liegen. Je größer der Winkel ist, desto schneller muss das Messer wieder geschärft werden. Einer der schwierigsten Momente beim Schleifen von Messern ist es, den gewählten Winkel zu beobachten. Um Fortschritte zu erzielen, hilft die korrekte Mechanik der Bewegungen beim Schärfen.

    Armbewegungen

    Um Ihre Schärfung effizienter zu gestalten, sollten Sie bogenförmige Bewegungen ausführen, wenn Sie die Klinge und den Stein berühren. Synchronisieren einer solchen Bewegung und Beobachten des Winkels ist der Schlüssel zum Erfolg beim Schärfen eines Messers. Anfängern wird empfohlen, eine Münze unter die Rückseite der Klinge zu legen, um die nötige Neigung zu erhalten.

    Wasser und Öl

    Ein Tropfen Öl, der dem Schleifstein hinzugefügt wird, hilft, ein effektiveres Schärfen zu erzielen. Hierfür ist spezielles Mineralöl am besten geeignet, aber auch Olivenöl ist gut geeignet - es ist seine Aufgabe, die Klinge für besseren Schlupf zu schmieren. Viele schleifen jedoch nur mit Wasser und benetzen gelegentlich den Stein.

    Ziel für Unvollkommenheit

    Viele von denen, die versuchen, das Messer selbst zu schärfen, versuchen, die Klinge zur perfekten Rasierschärfe zu bringen. Mit dieser Klinge lässt sich das Papier leicht schneiden, bei Produkten wird es jedoch schnell stumpf und muss bearbeitet werden. Der gröbere und gezackte Rand des Messers trägt zu einer zusätzlichen Wirkung auf die Fasern der Produkte bei, das heißt, ein solches Messer erhält auch die Eigenschaften einer Säge. Grobschärfen eignet sich am besten für Fleisch, Gemüse und die meisten anderen Produkte, im Falle von Fisch ist es genau das feine Rasiermesserschleifen.

    Eine solche Frage ist im Prinzip nicht ganz richtig. Wenn wir über die "Rasiermesserschärfe" eines Messers sprechen, sollten wir wahrscheinlich über die sofortige Fertigstellung der Klinge sprechen. nach dem Schleifen zu Hause. Und dies ist die zweite Stufe, um das Messer in einen funktionierenden Zustand zu bringen. Hier sind seine Besonderheiten genauer zu betrachten.

    Alle Messer haben Unterschiede: in der Form der Klinge, in ihrem Material (es gibt Produkte, zum Beispiel aus Keramik), Stahlsorte (), Schärfwinkel und dergleichen. Aber es gibt einige allgemeine Regeln, an denen man festhalten kann, dass man den Schneidteil wirklich ungewöhnlich scharf machen kann.

    Diese Arbeit wird nur manuell erledigt. Der Gebrauch von verschiedenen technischen Mitteln in Form von verschiedenen "Anspitzern", E / Schmirgeleigenschaft wird nicht geben. Es eignet sich besser für das primäre Messerschärfen, wenn Sie nur ein scharfes Werkzeug und kein Rasiermesser benötigen.

    Was Sie brauchen, um die Klinge eines Messers fein abzustimmen

    • Bars mit unterschiedlichen Körnungen. Minimum - 2, obwohl für das hochwertige Schärfen erfahrene Handwerker mindestens 3 verwenden.
    • Haut Und natürlich, aber nicht sein Ersatz, und ziemlich dick. Zum Beispiel vom Gürtel des Offiziers oder von einem anderen Gürtel.
    • Pasta GOI.
    • Vaseline (technisch).

    Grundregeln für das Schärfen eines Messers zur Schärfe des Rasierers

    Schleifleiste

    Bei der primären Bearbeitung der Klinge auf dem Schleifkörper mit großen Körnern erfolgt die Translationsbewegung hin und her. Aber wenn die endgültige Fertigstellung des Schneidteils gemacht wird, ändert sich die Technik. Die Klinge wird nur vorwärts mit einer scharfen Kante zugeführt. Im "umgekehrten Verlauf" sollte es das Schleifmittel nicht berühren.

    Feinabstimmung

    Auf einer feinkörnigen Bar

    Die Position des Messers ist so gewählt, dass seine scharfe Kante immer senkrecht zum Bewegungsvektor steht. Schräge schräg zur Stablängsachse, auf der Diagonale - ist sinnlos.

    Die Abbildung zeigt, wie wir es gewohnt sind, die Klinge zu halten. Dies ist die falsche Position.

    Option - Feinschliff auf feinkörnigem Sandpapier oder sogar nassem Stein. Es gibt Tipps, dass vor der Verarbeitung die Klinge mit Wasser angefeuchtet werden sollte. Sie können versuchen, aber nicht die Tatsache, dass es helfen wird, da die Rolle von der Stahlsorte gespielt wird.

    Auf der Haut

    In diesem Fall ändert sich die Position der Klinge. Es wird nicht von der Schneide, sondern von der Schneide nach vorne geführt. Und dies geschieht nicht mehr als 3 Mal auf einer Seite, wonach sich die Position der Klinge ändert.

    Um die richtige Schärfe zu erhalten, wird die Haut von GOI vorverarbeitet. Wenn dies bedeutet (was oft vorkommt) ist eine feste Substanz, dann wird eine Mischung auf ihrer Basis vorbereitet. Das pulverförmige GOI-Pulver wird zu Vaseline gegeben und das kontinuierliche Mischen wird durchgeführt. Dann wird die Haut mit dieser Verbindung gerieben (oder gekaufte Paste).

    Hier vielleicht alle Tricks, die es nur einer geschliffenen Klinge ermöglichen, einen Zustand von "Rasierschärfe" zu erreichen. Die Schwierigkeit liegt nicht in einer bestimmten Technologie, sondern in der Notwendigkeit, die höchste Genauigkeit zu beachten und den Schärfwinkel unverändert beizubehalten. Genau das hindert viele daran, das Messer zum "Verstand" zu bringen.

    Der Autor behauptet nicht, dass diese Technik die einzig richtige ist, da jeder gute Wirt seine "Berufsgeheimnisse" hat. Aber die Tatsache, dass das Ergebnis einer solchen Schärfung ausgezeichnet ist, ist garantiert.

    Es genügt nicht, ein stumpfes Messer zu benutzen - wer es zu benutzen versucht, weiß es Aber nicht jeder versteht, warum das Messer stumpf ist, und nur wenige verstehen, wie man die Messerschärfe eines Messers wieder herstellt. Sergey Mitin, Autor des Buches Wie man Messer in Messerkreisen schärft und mehrere Veröffentlichungen zu diesem Thema, teilt seine Vision dieses vielschichtigen Problems mit uns.

    Jeder weiß, dass jedes Messer nach und nach ertrinkt. Das bedeutet natürlich die richtige Verwendung des Messers - zum Schneiden, was mit einem Messer geschnitten werden kann und sollte. Ein weltbekanntes Qualitätsmesser von einem Hersteller mit Weltruhm ist bei weitem nicht so schnell wie "gut und billig" von einer unbekannten fernöstlichen Firma. Aber selbst das beste Messer mit der Klinge aus High-Tech-Stahl wird früher oder später einen Teil seiner Schneidfähigkeit verlieren und viel mehr Mühe erfordern, damit zu arbeiten. Also, es sollte wieder geschärft werden.

    Warum schneidet das Messer gut und wann hört es auf? Was passiert mit der Klinge, wenn sie stumpf wird? Wie bringt man seine Schärfe zurück, was sollte dafür getan werden? Welcher Weg und welches Werkzeug? Und vor allem - warum lohnt es sich so und nicht anders?

    Die Schärfe der Klinge ist die Fähigkeit zu schneiden, und das Schärfen ist der Prozess, um die Klinge scharf zu machen. Obwohl diese Konzepte manchmal als Synonyme verwendet werden (z. B. kann man oft den Ausdruck "die Klinge hält gut schärfen" hören). Ohne auf eine sehr tiefe Theorie auf mikroskopischer Ebene zu gehen, können wir sagen, dass die Schneidkante der Klinge das Material schneidet und seine Teile voneinander und den darauf folgenden Keil trennt (und dies ist nichts anderes als eine Schärfzone). Öffnung zur Schneide die Möglichkeit, zu den tieferen Schichten vorzudringen. Bei weiterer Vertiefung wird die Funktion des Keils durch das Absenken der Klinge übernommen (kein Wunder, dass es so genannt wird!).

    Die physikalische Regel des Keils wirkt auf die Schneide selbst - die Konzentration der aufgebrachten Kraft auf eine sehr schmale Oberfläche, die buchstäblich in Bruchteilen eines Mikrometers gemessen wird (zum Vergleich beträgt die Dicke eines menschlichen Haares etwa 50 Mikrometer). Nichts als eine riesige Konzentration von Kraft pro Flächeneinheit (mit anderen Worten, Hochdruck) ermöglicht es der Schneidkante, die Partikel des zu schneidenden Materials leicht zu trennen, wodurch es geschnitten wird. Gleichzeitig erfährt die Schneide selbst von der Seite des zu schneidenden Materials genau die gleiche Belastung. Die Kraft der Aktion ist gleich der Kraft der Opposition - hallo vom alten Isaac Newton!

    Warum ist das Messer stumpf?

    Warum und wie verliert die Klinge ihre Schärfe? Durch den Kontakt mit dem zu schneidenden Material und dessen Gegenwirkung werden die Stahlpartikel von der Schneidkante der Klinge abgerissen und verändern dadurch ihre Form. Und dieser Prozess ist ziemlich aktiv, gerade wegen der enormen Konzentration von Anstrengungen auf einer sehr begrenzten Oberfläche - es ist immer viel einfacher, etwas abzureißen, das herausragt.

    Schaden tritt auf zwei Ebenen auf - mikroskopisch und makroskopisch. Mikropartikel lösen sich durch Reibung ab. Je weicher der Stahl der Klinge und je härter das geschnittene Material ist, desto schneller passiert dies. Das unbenannte Messer aus weichem, minderwertigem Stahl, mit dem wir festes, gewürztes Holz schneiden, wird wesentlich schneller stumpf als das Markenmesser mit gekonnt gehärtetem supermodernem Super-Stahl, mit dem wir nur Tomaten schneiden. Ich habe natürlich absolut extreme Fälle genannt. Aber wenn der Prozess der Veränderung der Form der Schneide und der damit verbundene Verlust an Schärfe sich nur auf - oh beschränken würde, wie selten würden wir unsere Messer schärfen müssen, selbst die schlechtesten! Angesichts der Härte und Abrasivität (Fähigkeit zum Waschen, Verschleiß) von Tomaten gibt es fast keinen Unterschied zwischen der Verschleißfestigkeit der besten und der schlechtesten Messerstähle. Selbst bei einem festen Baum wäre es nicht zu schwierig, wenn der Verschleiß der Schneidkante nur durch den oben beschriebenen Mechanismus begrenzt wäre.

    Leider enden die Probleme dort nicht. Kein zu schneidendes Material ist völlig homogen - selbst in Tomaten gibt es weichere und festere Bereiche (obwohl sie alle viel weicher geworden sind als die Klinge). Aber nicht nur Tomaten werden mit einem Messer geschnitten! Der Unterschied in der Härte der parallelen Fasern des Holzes und des harzigen Knotens darin ist schon viel größer. Und die Überlegenheit von Stahl in Härte und mechanischer Festigkeit gegenüber dem erwähnten Knoten ist schon merklich geringer (besonders wenn es sich um Stahl nicht der höchsten Kategorie handelt). Aber das ist nicht alles! Es gibt viele Materialien, die Einschlüsse enthalten, die sogar härter sind als die Masse des Materials selbst und in manchen Fällen sogar als der Stahl der Klinge. Nimm mindestens den Verpackungskarton und den darin enthaltenen primitiven Sand. Er kommt wegen einer einfachen Störung dorthin - wer wird fleißig die Rohstoffe bei der Herstellung von etwas so günstigem reinigen? Und sie können es auch speziell füllen, besonders wenn sie das fertige Produkt nach Gewicht verkaufen...

    Sand ist kristallines Siliziumoxid, und die Sandkörner sind viel härter als selbst Stahl höchster Qualität. Wenn der dünne Rand des Schneidkeils auf ein Sandkorn auf seinem Weg trifft, kann er ihn nicht schneiden und daher zur Seite schieben. Gleichzeitig erfährt die Klinge selbst eine seitliche Belastung, die laterale Komponente tritt in der Reaktionskraft auf, die die Spitze des Schneidkeils leicht verbiegen kann.

    Je hochwertiger der Stahl der Klinge ist, desto weniger wird die Kante gebogen. Mit einer sehr guten Klinge und einem sehr kleinen Sandkorn kehrt die Schneide nach dem Biegen an ihren Platz zurück. Und wenn der Stahl schlechter ist oder ein Sandkorn größer wird, bleibt die Kante leicht verbogen. Genau das gleiche geschieht, wenn die Klinge eine Kraft ausübt, die nicht vollständig in der Symmetrieebene des Schneidkeils liegt - beispielsweise auf einen festeren Knoten in der Holzmasse trifft, dessen Fasern von einem anderen Winkel aus gerichtet sind. Auch hier ist der seitliche Anteil der Belastung an der Schneide.

    Und die menschliche Hand führt die Klinge niemals exakt nach vorne, so dass die Anstrengung genau in der Ebene ihrer Symmetrie auf den Schneidkeil fällt. Während des tatsächlichen Schneidens wird die Schneide regelmäßig zufälligen seitlichen Belastungen ausgesetzt, infolge ihres Aufpralls verliert sie ihre Geradheit und der Keil, der sie bildet, wird in die richtige Form gebracht. Seine Spitze weicht von der Symmetrieebene ab und nimmt selbst bei idealem Schnitt eines relativ weichen Materials eine Biegebelastung an. Und je weiter die Kante abweicht, desto stärker wird diese Belastung, wenn das Biegemoment ansteigt - und die Kante wird dadurch noch stärker abgelenkt. An sich wird es nicht an seinen Platz zurückkehren - der Schneidkeil hat bereits seine feste Form verloren. Am Ende wird die Kante des Keils bei einem bestimmten Biegewinkel einfach abbrechen und an ihrer Stelle eine viel breitere Fläche hinterlassen. Die Wirksamkeit des Schnitts wird sofort abnehmen - mit anderen Worten, die Klinge ist ziemlich langweilig.

    Natürlich hängt der Biegewinkel, unter dem die Spitze des Schneidkeils bricht oder sich verbiegt, von den Eigenschaften des Stahls und der Qualität seiner Wärmebehandlung ab, aber dies sind bereits die Details. Bezeichnenderweise wird die Spitze des Schneidkantenkeils selbst niemals in seine ursprüngliche, stabile Position zurückkehren, was eine optimale Schneidqualität gewährleistet.

    Ein anderer, ganz außergewöhnlicher Mechanismus des Schärfeverlustes ist eine Beschädigung der Schneide, die durch den absichtlich falschen Gebrauch des Messers verursacht wird. Zum Beispiel mögen einige Benutzer exponentiell schneidende Nägel. Der Nagel ist natürlich merklich weicher als selbst die schlechteste Klinge - jedenfalls handelt es sich um eine Legierung der dritten Güteklasse mit einem sehr niedrigen Kohlenstoffgehalt und ohne jegliche Wärmebehandlung. Aber ihre Härte ist bereits vergleichbar, schließlich ist es ein Eisenprodukt, außerdem ist es dick, massiv, besonders im Vergleich mit der dünnen Schneide der Klinge. Die absolute Festigkeit setzt sich schließlich aus der relativen Stärke (Qualität) des Materials und seiner Quantität zusammen. Dicker Lindenstamm kann dünnen Streifen von gebeizter Eiche perepibiить. Also hier - die Schneide der Klinge aus schlechtem Stahl faltet einfach und trifft einen etwas weicheren, aber viel massiveren Nagel. Eine gute Klinge schneidet wahrscheinlich den Nagel, aber ein Teil des Stahls bröckelt aus seiner Klinge, und einige werden kollabieren und hinterlassen eine kräftige Kerbe, die ziemlich schwer zu entfernen ist.

    Ein ernsthafter Mann und ein Liebhaber von Messern wird natürlich keine Nägel mit ihnen schneiden. Aber es kann einfach durch Unachtsamkeit versehentlich eine Klinge gegen etwas stoßen, das ein Messer im Prinzip nicht schneiden kann - zum Beispiel Glas, Keramik (Porzellan oder Steingut, aus denen normale Platten bestehen), Metall, Stein und so weiter. Wenn eine sehr scharfe Klinge von ausgezeichneter Qualität aus einer Höhe von 15-20 cm mit einer Klinge senkrecht zur Kante des Glases fallengelassen wird, bleibt eine auf der Klinge sichtbare Kerbe sogar mit bloßem Auge.

    Daher sofort ein guter Tipp: Werfen Sie Ihre Küchenmesser (und diese haben in der Regel nicht zu harte und nicht zu scharfe Klingen) mit dem Rest des Geschirrs in eine Metall- oder Fayence-Spüle. Waschen Sie sie vorsichtig, halten Sie sie in Ihren Händen, wischen Sie sie ab und stellen Sie sie zur Seite. Werfen Sie sie auch nicht in die Küchenbox - auch dort schlagen ihre Klingen gegeneinander und gegen andere Geräte. Lagern Sie Messer separat in einem Holzblockständer oder an einer Wand auf einem Magnethalter.

    Und schmeißt alle Arten von altmodischen Glas- und Porzellanhackbrettern weg - Schneidemesser sofort auf sie! Beschränken Sie sich auf Plastik oder klassische Holzbohlen. Und stellen Sie sich nicht eine rhetorische Frage: "Warum werden diese Bretter dann hergestellt und verkauft, weil sie Messer verderben?" Offensichtlich machen sie das und verkaufen sie zum Verderben. Um das Messer so kurz wie möglich zu machen, so dass Sie öfter neue kaufen müssen. Ja, das Holzbrett selbst, wenn es gut ist, kann jahrelang dienen, und die meisten Leute werden das Glas oder Porzellan innerhalb weniger Monate zerbrechen und es von der Höhe des Schneidetisches auf den Fliesenboden fallen lassen. Dieses Geschäft dreht sich.

    Und alle Geschichten, Geschichten und Anzeigen über die "selbstschärfenden" Klingen können leicht dem Bereich der Fiktion zugeschrieben werden, außerdem völlig unwissenschaftlich. Der Effekt des "Selbstschärfens" eines echten Messers besteht nur darin, dass Sie es selbst schärfen müssen, und niemand wird es für Sie tun. Sie müssen sich also mit der Frage beschäftigen, wie Sie es richtig machen.

    Wie schärft man ein Messer?

    Um das korrekte keilförmige Profil zur Schneide zurückzubringen, ist es notwendig, es erneut zu profilieren, überschüssiges Material abzuschleifen. Und da Sie einen ziemlich harten und verschleißfesten Stahl schleifen müssen, mit einer ziemlich vernachlässigten Klingenarbeit haben Sie viel zu tun, auch mit den notwendigen Werkzeugen und Fähigkeiten.

    Macht es Sinn, ein Messer auf einer elektrischen Schleifscheibe zu schleifen? Ich würde dringend raten, dies nicht zu tun. Jeder Stahl hat einen spezifischen Wärmebehandlungsmodus. Unkontrollierte Erwärmung durch Hochgeschwindigkeitsschleifen, die viele hundert Grad an der Schneide selbst erreicht, kann die Klinge irreversibel beschädigen. Das periodische Eintauchen in das Wasser während des Schärfens kann dies nicht verhindern.

    Was ist das Mahlen? Auf den Bars. Welche und wie sie auszuwählen sind, ist ein Thema für einen separaten Artikel. In der Zwischenzeit einfach sagen: Sparen Sie nicht an den Bars! Vor allem, wenn Sie viele Messer haben oder hochwertige Messer sind. Ein schlechtes Messer kann irgendwie an einer schlechten Stange angespitzt werden. Aber Gutes zu tun ist viel einfacher und besser, obwohl ein schlechtes Messer sowieso nicht gut ist. Ein gutes Messer an einer guten Bar zu schärfen, ist ein Vergnügen und eine gute Möglichkeit, sich zu entspannen und Stress abzubauen. Aber das Schärfen (oder besser gesagt, das Schärfen) eines teuren, harten Messers an einer schlechten Bar ist schon Masochismus und sogar ein Spott einer edlen Klinge.

    Zuerst ein paar Worte über die Schärferichtung. Es ist notwendig, so zu schleifen, dass die Schleifrichtung an jedem Punkt der Klinge senkrecht zur Schneidkante (oder so nahe wie möglich an dieser) ist. Jedes abrasive Material und Werkzeug verlässt seinen Boden auf dem Boden in Form von Kratzern. Tragen Sie ihre individuellen Körner auf, die die Masse des abrasiven Materials füllten. Je feinkörniger das Schleifmittel ist, desto dicker sind sie in der Masse des Materials und desto weniger tiefe und häufigere Kratzer hinterlassen sie. Wenn die vom Schleifmittel zurückgelassenen Kratzer senkrecht zur Schneidkante der Klinge ausgerichtet sind, bilden sie eine Art Nagelfeile mit fast mikroskopisch kleinen Zähnen (obwohl unter einer starken Lupe deutlich sichtbar), die beim Schneiden das zu schneidende Material "schneiden" und zunehmen der effizienteste und aggressivste Schnitt.

    Wenn Sie die Klinge entlang der Klinge schleifen, werden die Mikrokratzer entsprechend gesendet. Beim Schneiden wirken sie als Orte der Konzentration von Seitenlasten. Für sie bricht die dünne Spitze des Schneidkeils auch bei geringster seitlicher Belastung sehr leicht ab und lässt die Klinge trüber als vor dem Schärfen. Und nach einem solchen Schärfen gibt es keine "Micro Shoots" mehr - das Haar am Unterarm rasiert das Messer willig, aber das Seil oder das fadenförmige Fleisch schneidet schon viel schlechter als richtig geschärft. Und die Tatsache, dass sie solche Spitzer herstellen und verkaufen, ist wieder mehr im Handel erhältlich und nicht als Anspitzer.

    Das Erreichen einer perfekten Rechtwinkligkeit zwischen der Schneidkante und den Mikrokratzern, die das Schleifmittel beim manuellen Schärfen hinterlassen hat, wird natürlich nicht gelingen. Immerhin muss die Klinge gleichzeitig die Klinge durch die Stange führen und sie in der longitudinalen (relativ zur Klinge selbst) Richtung zuführen, so dass, bis die Klinge das Ende der Stange erreicht, er Zeit hat, entlang der Klinge entlang der gesamten Länge zu laufen. Daher die Schlussfolgerung: Damit die von der Stange hinterlassenen Mikrokratzer so nah wie möglich senkrecht zur Schneidkante liegen, sollte der Balken lang genug sein. Gute Ergebnisse beim Schleifen werden durch einen Stab erzielt, der mindestens anderthalbmal länger als die Klinge und doppelt so gut ist. Je länger - desto besser! Die Rückseite der Münze - eine größere Bar ist teurer.

    Jetzt sprechen wir über den optimalen Schärfwinkel. Natürlich hängt es von der Art und Anwendung des zu schärfenden Werkzeugs ab. Je dünner der Keil ist, desto besser und effizienter schneidet er - gerade wegen der höheren Konzentration der Schneidkraft an seiner Spitze. Gleichzeitig ist es jedoch einfacher, diesen Keil zu verformen - dank der enormen Konzentration des Widerstandes des geschnittenen Materials. Es gibt keine Klingen, die gleichzeitig stark und scharf sind, gut schneiden und schwere Lasten aushalten - entweder das eine oder das andere. Versuchen Sie, mit einem Meißel zu rasieren oder einen Nagel mit einem Rasiermesser zu hacken! Das optimale Verhältnis zwischen Schneidleistung und Schärffestigkeit hängt in erster Linie davon ab, was und wie wir schneiden werden. Je härter das zu schneidende Material ist, um so widerstandsfähiger die Klinge sein sollte, desto mehr Stahl sollte sich hinter der Schneide befinden, um sie zu halten und den Belastungen standzuhalten, die sich darauf konzentrieren.

    Nicht die letzte Rolle spielt auch die Schnittgeschwindigkeit. Das Rasieren von Haaren beim Schneiden eines Baumes zeichnet sich nicht nur durch die Härte und Stärke des zu schneidenden Materials aus, sondern auch durch die Geschwindigkeit, mit der die Klinge mit ihr zusammenwirkt. Es ist jedoch bekannt, dass eine hohe Schnittgeschwindigkeit mehr Aufwand erfordert und daher eine große Widerstandskraft mit sich bringt. Daher muss der Schneidkeil stärker sein.

    Das Niveau der Seitenlasten, die unvermeidlich die Arbeit begleiten, ist auch wichtig. Niemand "bricht" jemals ein Rasiermesser aus, das in seinen Haaren steckt, es klingt sogar komisch. Nun, und gehämmert in eine feste Holzaxt "ausbrechen" die ganze Zeit. Will man also möglichst viel Schneidkeil mit der Axt aus dem Baum herausbrechen und so klein wie möglich aus der Axtklinge ausbrechen und im Baum stecken bleiben, so muß auch der Schneidkeil stärker gemacht werden, also dicker. Es ist notwendig, dies auch auf Kosten der Schärfe und Effektivität des Schnitts zu tun - die Klinge, die bei jedem Schlag stark verformt wird, verliert sofort den einen und den anderen. Daher ist die Schärfe eines Rasiermessers nicht die gleiche wie die Schärfe einer Axt.

    Es ist auch unmöglich, den optimalen Schärfwinkel der Klinge zu berücksichtigen, abgesehen von der Qualität der Klinge. Die Berechnung beinhaltet hier die Härte und mechanische Festigkeit von Stahl, was im Allgemeinen nicht dasselbe ist. Günstiger Stahl mit mittlerem Kohlenstoffgehalt kann auch gehärtet werden, um Härte zu erreichen, aber gleichzeitig wird er brüchig, wie Glas, und er wird leicht zerbröckeln. Von den zwei Klingen, die für die gleiche Arbeit bestimmt sind, kann derjenige, der aus dem besten Stahl hergestellt ist, in einem spitzeren Winkel geschärft werden, wodurch die Effizienz seines Schneidens erhöht wird. Die Klinge aus dem schlechtesten Stahl muss in einem stumpfen Winkel geschärft werden, um die geringere mechanische Festigkeit des Materials mit einer großen Menge an Material an der am meisten belasteten Stelle - an der Schneidkante und direkt dahinter - zu kompensieren.

    Wenn wir über die numerischen Werte des Schärfwinkels der Klinge sprechen (für eine Klinge aus Stahl von geeigneter Qualität und thermisch richtig verarbeitet), würde ich die folgenden ungefähren Werte für den optimalen Gesamtschärfwinkel vorschlagen:

    Meißel - 80-90º, je nachdem, was wir hacken werden - Stahlseile, Weicheisendraht oder Aluminiumbleche.

    Ax - 50-70º, wieder, abhängig von der Aufgabe. Zum Zerkleinern von Brennholz benötigen Sie einen dickeren Keil mit einem stumpferen Winkel. Wenn es ein Holzfäller oder Touristenaxt ist, vielseitig oder Metzger, dann ist es etwas dünner, um besser zu hacken, aber die Klinge war immer noch stark genug. Und wenn es sich um eine Tischleraxt handelt, zum Beispiel um eine Blockhütte präzise "in ein Schloss" zu drücken, ist sie noch dünner, fast wie ein Messer.

    Messer - 30-40º, Küche kann in einem kleineren Winkel, Tourist geschärft werden - bei einem größeren.

    Der Rasierer ist 20-25º. Ich weiß, dass mit Rasierern, die geschärft werden müssen, sich heute etwa genauso viele Menschen rasieren, wie Blockhütten amüsieren. Aber im Wesentlichen ändert sich das nicht.

    Wie bereits erwähnt, müssen Sie, um den Schneidkeil richtig zu formen, über die Schneidkante der Klinge schleifen. Aber in welcher Richtung? Oder ist es alles gleich?

    Stahl besteht aus feinen Kristallen aus sehr hartem Eisencarbid - Zementit, die in einer Matrix aus relativ weichem Eisen mit einer geringen Menge Kohlenstoff eingestreut sind. Schleifkorn hat eine ähnliche Härte wie Zementit. Daher schneiden sie leicht die weiche Matrix aus Stahl und die Zementitkristalle sind bereits schwierig zu schneiden. Oder schneide gar nicht und ziehe für sich selbst, verschiebe sie in eine weiche Matrix oder ziehe sie sogar heraus. Wenn die Stahlteilchen in Richtung der Schneidkante gezogen werden, bildet sich auf ihr ein sogenannter Grat, der einen großen Teil dieser aus der Matrix gerissenen Kristalle bildet - mit anderen Worten, aus einem Metall mit einer hoffnungslos gebrochenen Kristallstruktur und vom Standpunkt des Schneidens völlig nutzlos. Es ist nutzlos, gerade weil mit der gebrochenen Struktur seine mechanische Festigkeit einfach spärlich wird, in den meisten Fällen bricht ein solcher Grat beim ersten Schnitt leicht ab. Nun, warum dann, fragt man sich, schärfen?

    Ich habe lange darauf geachtet, dass die überwiegende Mehrheit der Menschen beim Schärfen aus völlig unbekannten Gründen die Klinge entlang des Barfußes nach vorne führt. Gleichzeitig wird die Kante des Stahls an der Schneidkante herausgezogen, wodurch ein unnötiger Grat entsteht, und der Stahl wird "gelockert", wodurch feste Zementitkristalle aus der weichen Matrix gezogen werden. Und genau das Gegenteil ist nötig - um die Klinge mit der Klinge nach vorne zu bewegen, um diese Kristalle einzupressen, den Stahl zu verdichten und eine übermäßige Gratbildung zu verhindern.

    Wenn Sie die Klinge mit der Klinge nach vorne schärfen, wie eine strenge Stange, dann wird sich auch ein Grat bilden, aber er wird unvergleichlich kleiner sein. Die Größe des Grates hängt von vielen Gründen ab: der Qualität des Stahls selbst, seiner Wärmebehandlung, der Qualität und dem Grad der Körnung des Schleifmaterials, der Reinheit der Schleifoberfläche, der Geschwindigkeit der gegenseitigen Bewegung der Klinge und des Schleifmittels, der Druckkraft auf die Klinge und so weiter. In der Praxis wird es niemals möglich sein, den Grat vollständig zu entfernen, wobei die Schneidkante idealerweise wie in der Figur verarbeitet wird. Unsere Aufgabe ist es, erstens zu versuchen, einen Grat von der minimal möglichen Größe zu erzeugen, und zweitens, ihn beim Schärfen so weit wie möglich zu reduzieren. Dann wird der Grat, der sich bereits beim ersten Schnitt ablöst, eine ausreichend schmale Oberfläche zurücklassen, so dass er die Konzentration der Anstrengung an der Spitze des Schneidkeils nicht beeinträchtigt.

    Fertigstellung

    Wenn der Klingenschneidkeil bereits richtig geformt ist, bleibt es nur, um ihn auf ein gewisses Maß an Glätte oder, in technischer Hinsicht, Sauberkeit der Verarbeitung zu polieren. Daher ist es im Prozess des Schärfens notwendig, den Balken durch einen kleineren und dann einen noch kleineren zu ersetzen. Was sollte der letzte Schliff sein? Dies hängt wieder von der beabsichtigten Verwendung ab! Korrekt gebogene Formflächen des Schneidkeils tragen immer Kratzer vom Schleifmaterial. Sie werden nie ganz verschwinden, und ihre Größe - Breite und Tiefe - hängt von dem Schleifmittel ab, das wir zum Abschluss der Klinge fertigen werden.

    Je größer das Korn des Schleifmittels ist, auf dem wir schleifen, desto größer sind die Zähne an der Schneide und desto stärker werden sie über die "Hohlräume" zwischen ihnen sein. Dies bedeutet, dass die Konzentration der Anstrengung auf den Zahnspitzen hoch ist und die Klinge aggressiver geschnitten wird. Die Belastung der einzelnen Zähne wird jedoch groß, was wiederum zu einer beschleunigten Absplitterung - also zum Verlust der Schärfe der Klinge - führt. Dies bedeutet, dass eine auf einem grobkörnigen Schleifmittel getrimmte Klinge effizienter und aggressiver schneidet, aber ihre Schärfung schneller verliert. Und umgekehrt - die Schneide einer auf feinkörnigem Schleifkorn getrimmten Klinge besteht aus feinen Zähnen. Die Schneidkraft an dieser Klinge dehnt sich gleichmäßiger aus, was die Wirksamkeit und Aggressivität des Schnitts verringert. Aber es reduziert auch die Belastung einzelner Zähne - jetzt sind sie nicht so leicht zu bröckeln! Dies bedeutet, dass die Klinge länger schärfen wird, allerdings auf Kosten einer Verringerung der Effizienz und Aggressivität des Schnitts.

    Die gewünschte Aggressivität des Schnittes hängt wiederum davon ab, was wir schneiden. Wenn es etwas sehr faseriges ist, zum Beispiel Seile oder strähniges Fleisch, dann wird die Mikrosäge die Arbeit der Klinge beträchtlich erleichtern. Und wenn wir uns rasieren, planen wir Bleistifte oder schneiden Bäume, die Klinge kollidiert mit dem Material, das gerade geschnitten wird, und die Mikrobill wird hier nicht helfen. Es lohnt sich daher, es so klein wie möglich zu machen, die Klinge auf ein dünneres Schleifmittel zu trimmen und dadurch die Festigkeit zu erhöhen.

    Theoretisch gibt es zwei Arten von Schnitten. Eine ist, wenn die Klinge in das zu schneidende Material mit einem sehr großen Vorschub entlang der Schneidkante und mit einem unvergleichlich kleineren seitlichen Vorschub eintritt. So schneidet die Sense das Gras, das Messer sind sehr reife Tomaten. So können Sie Ihren Finger sehr empfindlich mit der Kante eines gewöhnlichen Blattes schneiden. Nennen wir diese Art von Schnitt "Sägen". Eine andere Art ist, wenn die Klinge mit dem Material in der Richtung genau über die Schneidkante mit einer leichten Zuführung entlang derselben kollidiert. So schneidet der Rasierer Haare, ein Messer eines mechanischen Rasenmähers. So ist die Klinge Ebene Holz und das Schreddermesser - Kohl. Nennen wir diese Art von Schnitt "Hobeln".

    Anders als ein Rasiermesser, Spieß oder Flugzeug ist das Messer ein relativ vielseitiges Schneidwerkzeug. Sie führen eine Vielzahl von schneidtechnischen Tätigkeiten durch, unter denen das saubere "Sägen" und das saubere "Hobeln" äußerst selten sind. Die absolute Mehrheit der echten Schnitte besteht aus "Sägen" und "Hobeln" in bestimmten Proportionen.

    Wenn die beabsichtigte Verwendung des Messers den Vorteil des "Sägens" von Schnitten (Schneiden von Fleisch in Brocken, Schneiden von Seilen oder Sicherheitsgurten, Schneiden von Schlägen usw.) bietet, dann erweist sich eine mit einem eher groben Schleifmittel getrimmte Klinge als besser. Und wenn das "Hobeln" in Schnitten vorherrscht (Reinigen von Kartoffeln, Zerlegen von Fleisch, Schärfen von Stiften, Hobeln von Holz), dann wird es besser sein, eine mit dem feinsten Schleifmittel getrimmte Klinge fast spiegelblank zu bearbeiten. Darüber hinaus wird diese Klinge viel länger schärfen.

    Nachwort

    All dies ist die Grundlage für das Schärfen, seine physikalische Theorie. Das Spektrum der praktischen Anwendung dieser Grundlagen ist in der Tat fast so breit wie das Spektrum der praktischen Manifestation des Weltgesetzes. Niemandem wird es jemals gelingen, für alle Gelegenheiten vorausberechnete, akademische Problemlösungen zu finden - davon gibt es nichts zu träumen. Daher ist es notwendig, Flexibilität des Denkens zu zeigen und auf der Suche nach einer Lösung für aufkommende Probleme zu sein. Manchmal wird die Lösung erfolgreich sein und manchmal nicht.

    Hier ist ein Beispiel. Ich versuche immer, die Klingen meiner Messer so fein wie möglich auf dem feinkörnigen Schleifmittel zu bearbeiten. Ich mache das aus verschiedenen Gründen. Die erste Möglichkeit besteht darin, dass ich eine sehr große und vielfältige Sammlung von Werkzeugen für das manuelle Schärfen (einschließlich solcher Schlichtklingen, mit denen man überhaupt nichts wie Verwöhnen und Snobieren nennen kann) habe - aber manchmal ist es schön, nur zu sitzen und Spaß zu haben und zu experimentieren Fall). Der zweite Grund ist, dass ich immer Klingen von ausgezeichneter Qualität verwende, die aus sehr guten Stählen hergestellt und entsprechend wärmebehandelt sind. Daher versuche ich immer, sie in einem möglichst niedrigen Winkel zu schärfen, um sie so effizient wie möglich zu schneiden, selbst auf Kosten der Stärke der Klinge. Und die dritte - ich nehme meine Messer vorsichtig, gebe nie die kleinste Schlamperei zu, und deshalb ist die Stärke der Klinge nicht so wichtig und wünschenswert für mich. Nun, und außerdem habe ich immer ein sehr scharfes Messer zur Hand - was bedeutet, dass ich versuche, die Klinge so zu schärfen, dass sie so lange wie möglich schärft. Aber selbst in diesem Sinne hatte ich viele Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass mein Ansatz zum Schärfen manchmal (wenn auch nur selten) nicht ganz angemessen ist. Manchmal hätte ich gerne eine Klinge in der Hand, die aggressiver geschärft wird - auch wenn das Schärfen für nur wenige Schnitte ausreicht. Zum Beispiel, um die Sicherheitsgurte in einem abgestürzten Auto schnell abzuschneiden. Du siehst nie alles voraus: Die Entscheidung, wie du deine Messer schärfst, liegt bei dir.

    Es wäre angebracht, genau darüber zu sprechen, welches Schleifmittel (Diamant, Natur, Keramik oder etwas anderes) notwendig ist, um die Klinge zu schärfen, und auf dem - um es vollständig zu beenden. Auf die Frage, was Schleifmittel im Allgemeinen sind, welche Eigenschaften jede von ihnen hat und für welche Zwecke sie verwendet werden sollte, werden wir später in einem anderen Artikel zurückkehren.

    Text und Illustrationen: Sergey Mitin

    "Gibt es blöde Messer im Haus? Also, da sind keine Männer drin." Woher dieses "Zeichen" kam, wird jetzt niemand sagen. Aber ist es wichtig? Das Schärfen eines Messers zur perfekten Schärfe spart Ihnen Zeit und Gesundheit.

    Wenn Sie jemals versucht haben, ein stumpfes Messer zu führen, dann wissen Sie, lang, unbequem, schwer und außerdem gefährlich. Schneide ein solches Messer nicht und schneide es. Zur gleichen Zeit kann das Messer, gebrochen, den Eigentümer verletzen. Es kommt jedoch vor, dass selbst der unausgesprochene Tadel über den Besitzer und stumpfe Messer viel mehr schmerzt.

    "Sägen" ist ein sicheres Zeichen, dass das Messer stumpf geworden ist, und es ist Zeit, es zu schärfen. Überprüfe dich selbst, indem du gutes Licht anordnest und die Klinge ansiehst; Wenn auf ihm leuchtende Streifen zu sehen sind, sind das eher stumpfe Flächen, und die Schlussfolgerung ist klar. Es gibt auch einen Test von Profis, die immer nur ein Messer schärfen müssen, um die Schärfe zu perfektionieren. Und sie greifen darauf zurück, wenn die Klinge nicht in der Lage ist, das Haar vom Unterarm abzutragen oder das Blatt nach Gewicht zu schneiden.

    Verwischen Sie Messer und deren Bearbeitung nicht. Das heißt, wenn sie Ihnen sagen, dass das Diamantschleifen von Messern das Beste auf der Welt ist, und diamantbeschichtetes Musat dafür angeboten wird, erliegen Sie nicht der Provokation. Musat ist, wie jedes Metall- oder Keramikgerät, auch eine nützliche Sache, aber es hilft nur, das Messer zu korrigieren, und Sie müssen danach noch daran arbeiten, es zu schärfen.

    Das ideale Messerschärfen wird mit Anspitzern durchgeführt, oder Sie sind, was wichtig ist, von verschiedenen Körnern und werden für verschiedene Operationen verwendet. Mit einem geschärften Spitzer wird der korrekte Schleifwinkel und die Form der Schneide wieder hergestellt. Medium Grain ist ausschließlich für die Kantenrestaurierung geeignet. Abschließend werden Feinschliff und Feineinstellung der Klinge durchgeführt.


    Die Länge des Schleifbalkens ist besser gleich der doppelten Klingenlänge des Messers zu wählen, auf dem Sie arbeiten werden. Damit die Klinge nicht gleichzeitig von der Stange fällt, ist eine Breite von 5 cm ausreichend. Dies ist das beste Tutorial zum Schärfen eines Messers für perfekte Schärfe.

    Es kann im Sitzen oder Stehen ausgeführt werden, es gibt keinen besonderen Wert. Stimmt, wenn Sie stehen, nehmen Sie die entsprechende Unter dem Spitzer legen Sie ein Blatt aus Gummi, ordnen Sie es entsprechend. Stellen Sie im Allgemeinen sicher, dass alle Bewegungen während des Schärfens korrekt und aus einer bequemen Position ausgeführt werden.

    Die Klinge des Messers ist flach an einem Ende der Stange angeordnet. Der Winkel zu seiner Oberfläche sollte 23 Grad betragen. Wenn Sie eine Bewegung ausführen, bewegen Sie den Kontaktpunkt zwischen der Klinge und der Schleifmaschine schrittweise auf den Punkt. Berechnen Sie, dass im Moment des Endes des Balkens dieser Punkt genau an der Spitze ist. Gleichzeitig sollte die Klinge auf der Oberfläche des Spitzer bleiben.

    Die hintere Klinge kehrt die gleiche Bewegung zurück, als würde sie rückwärts rollen. Dies hilft, den Winkel zwischen der Klinge und der Oberfläche des Spitzer nicht ständig zu ändern.


    Erwarte keine schnellen Ergebnisse. Das Schärfen eines Messers zu perfekter Schärfe ist vergleichbar mit Meditation. Es kann in einer halben Stunde, in einer Stunde und in drei Stunden erreicht werden. Einige Meister verbringen mindestens 30 Stunden im Schleifprozess! Aber das Ergebnis.

    Erinnern Sie sich daran, wie Shurik in der Kurzgeschichte "Partners" im Kino-Stil war und sich darauf vorbereitete, Fedyu zu "durchschneiden", der in Tapeten gehüllt war, ein Messer schärfte und es prüfte und sich im Handumdrehen die Haare schnitt? Wenn du denkst, das ist ein Witz, dann nichts. Perfekt geschliffene Klinge ist auf diese Weise verifiziert.

    Beim Schärfen drücken Sie stärker auf den Spitzer - bei minimaler Geschwindigkeit und maximalem Verschleiß der Stange. Ja, und verstopfen mit Stahlteilen, die von der Klinge gerissen wurden.

    Verwenden Sie, wenn Sie mit einem anderen getesteten Zeichen arbeiten: "Geduld und ein wenig Aufwand". In unserem Fall werden sie die Klinge des Messers so schärfen, dass es schön anzusehen und zu benutzen ist.

    Es wird angenommen, dass jeder Mann wissen sollte, wie man ein Messer zur Schärfe des Rasiermessers schärft. Aber trotz all der scheinbaren Einfachheit der Operation besitzt nicht jeder diese Kunst. Und es geht nicht darum, die Klinge im richtigen Winkel zu halten, und Wissen in strengster Geheimhaltung wird von Generation zu Generation weitergegeben. Um das Messer richtig zu schärfen, müssen Sie etwas über das Messer selbst, über das Schleifwerkzeug und über die Materialien wissen, aus denen unser Messer besteht. Im Folgenden werden wir unseren Lesern davon erzählen. Nun, und natürlich, die Geheimnisse der Schärffähigkeiten enthüllen.

    Um das Messer sicher zu benutzen, muss es normal geschärft werden.

    Ein paar Worte über Messer

    Ein guter Besitzer aller Messer im Haus sollte immer scharf geschliffen sein, wie ein Rasiermesser. Das ist schon lange Brauch. Daher versuchen viele Männer, die Tradition beizubehalten und verbringen regelmäßig viel Zeit, um beim Brotmesser eine beispiellose Schärfe zu erreichen.

    Ein scharfes Messer beschleunigt den Arbeitsprozess in der Küche erheblich.

    Aber nicht nur als eine Hommage an einige abstrakte Traditionen sollte geschärft werden. Jeder Koch wird bestätigen, dass ein scharfes Messer den Garvorgang mehrmals beschleunigt. Außerdem ist es einfach, mit ihm zu arbeiten, die Hand wird nicht müde, Fleisch oder Gemüse zu zerkleinern.

    Und sogar geschärft, wie ein Rasiermesser, macht ein Messer die Arbeit in der Küche sicher. Ja, das ist so! Die stumpfe Klinge kann zur Seite gehen, und der Arm wird danach rutschen. Und im besten Fall wird alles schief gehen. Im schlimmsten Fall können Sie sich selbst schwer verletzen oder einen Anwesenden erwischen. Schließlich bleibt selbst ein Messer, das keine Rasierschärfe hat, scharf, besonders seine Spitze.

    Bevor Sie anfangen, Messer zu schärfen, sollten Sie die Härte des Stahls herausfinden, aus dem die Klinge von jedem von ihnen gemacht wird. Tatsache ist, dass die Härte von Stahl von dem Winkel abhängt, mit dem das Schleifen durchgeführt wird. Dieser Parameter wird in speziellen Einheiten gemessen, und die Härte kann nur unter Laborbedingungen an speziellen Geräten bestimmt werden. Die Standardgröße für die meisten Messer ist 45-60 Rockwell Härte (HRC) Einheiten. Sowohl weicher als auch harter Stahl muss ständig geschärft werden, denn der erste wird ständig verschleißen und der zweite wird bröckeln.

    Warum ist das Messer stumpf?

    Die Frage ist ernst. Wenn Stahl die gewünschte Härte hat, warum wird das Messer stumpf und behält seine Schärfe nicht wie ein Rasiermesser?

    Anstrengung beim Schneiden von Essen - ein Zeichen für das Schärfen eines Messers.

    Dafür gibt es mehrere Gründe. Erstens: Was auch immer die Härte des Materials ist, unterliegt bei seiner Verwendung äußeren Einflüssen. Unter dem Einfluss von Reibung werden mikroskopische Metallpartikel vom Hauptkörper gelöst, die scharfe Kante wird allmählich zerstört. Außerdem ist es unmöglich, das Messer ständig in der sogenannten "perfekten Position" zu halten, wenn die Schneidkante des Messers im optimalen Winkel mit der Oberfläche in Berührung kommt. Auftretende Lasten wirken zerstörend auf das Metall. Dadurch geht die Schärfe des Rasierers verloren.

    Aber da dieser Vorgang als mikroskopisch bezeichnet werden kann, ist es unmöglich, sofort zu verstehen, ob das Messer seine Schärfe verloren hat, wie bei einem Rasierapparat. Das erste Signal kann eine zunehmende Kraft sein, die aufgebracht werden muss, um mit einem solchen Messer etwas zu schneiden. Der Verlust der Schärfe kann auch vom Auge bestimmt werden: stumpfe Bereiche auf der Klinge wirken wie poliert, sie haben einen charakteristischen Glanz.

    Also ist es Zeit, die Klinge wie ein Rasiermesser zu schärfen. Um den Prozess so effizient wie möglich zu machen, sollte das richtige Werkzeug gewählt werden.

    Wählen Sie ein Schleifwerkzeug

    Um der Klinge die nötige Schärfe zu geben, sollten Sie das richtige Material für das Schärfen auswählen. Das kann sein:

    • Schleifstein;
    • Musat;
    • elektrische Schleifmaschine;
    • Schleifmaschine;
    • Schleifmaschine;
    • mechanischer Anspitzer;
    • elektrischer Anspitzer.

    Zum Schärfen von Messern können Sie eine spezielle Leiste verwenden.

    Lassen Sie uns jeden einzeln betrachten. Ein Schleifstab ist ein uraltes Instrument, das ein Messer so scharf wie ein Rasiermesser macht. Erfahrene Handwerker wissen, dass es in Wirklichkeit viele Stäbe gibt, mit verschiedenen Korngrößen (das kleinste abrasive Teilchen, aus dem der Stab selbst besteht), unterschiedlicher Härte und Dichte. Um die Klinge richtig zu schärfen und dann zu polieren, benötigen wir zwei Stäbe. Einer mit einem großen Korn, der andere mit einem kleinen. Sie können dies durch eine spezielle Markierung feststellen, aber Sie können auch den Unterschied zwischen diesen Balken sehen.

    Musat ist, wie auch ein mechanischer Anspitzer, ein Geschirr. Damit schärfen die Messer nicht, sondern korrigieren, entfernen Mikroscalers und geben die Rasierschärfe für eine Weile zurück. Die Zeit ist kurz, da Musat und Spitzer den Stahl nicht ausreichend beeinflussen.

    Das Elektroschärfgerät befreit uns von körperlicher Anstrengung, um die Klinge zu schärfen, aber es ist auch nicht in der Lage, die Rasierklingenschärfe wiederherzustellen.

    Spezielle Schleif- und Schleifmaschinen können schnell zu den Schneideigenschaften des Messers zurückkehren, aber das Problem ist, dass es teuer und gefährlich ist, solche Geräte zu Hause zu halten. Die Maschine gibt viel Staub und Lärm ab und nimmt dabei eine ordentliche Menge Strom mit. Aber mit seiner Hilfe können Sie jedem Messer in kurzer Zeit und ohne großen Aufwand jegliche Schärfe verleihen.

    Aber Experten raten davon ab, an Schleifmaschinen zu arbeiten, wenn es zumindest keine Erfahrung als Werkzeugmacher gibt. Sie können die Klinge des Messers hoffnungslos ruinieren, indem Sie es schleifen oder im falschen Winkel schärfen.

    Wie man schärft

    Es ist sehr praktisch zum Schärfen von elektrischen Schleifmessern.

    So kommen wir zur wichtigsten Frage: Wie führt man das Schärfen richtig durch, damit die Klinge messerscharf wird?

    Die Hauptsache ist, geduldig zu sein. Stahlbearbeitung braucht Zeit, je mehr wir ein Ergebnis erzielen wollen, desto mehr Zeit wird es dauern. Damit das Messer wie ein Rasiermesser bedient werden kann, dauert es mindestens 30 Minuten harte Arbeit.

    Betrachten Sie die klassische Methode des Schärfens mit Hilfe eines Schleifstabes. Das Schleifmittel sollte auf eine flache Oberfläche (Tisch oder Werkbank in der Werkstatt) gelegt werden und ein grobes Gewebe oder Vlies darunter legen. Dies wird den Arbeitsprozess erleichtern, weil die Bar nicht zappeln wird und sie nicht ständig die Hand halten muss.

    Messer werden geschärft und führen über die gesamte Länge des Schleifmittels. In diesem Fall muss darauf geachtet werden, dass die Schneidkante der Klinge ständig in einer senkrechten Position in Bezug auf die Längsachse der Stange ist. In der Praxis sieht das so aus: Die Klinge hat eine gekrümmte Oberfläche. Daher sollte das Messer bei der Bewegung so gedreht werden, dass jeder Abschnitt im rechten Winkel zur Achse des Schleifmaterials steht.

    Dabei ist es wichtig, das Metall im gleichen Winkel zum Schleifstein zu halten.

    Es sollte 20-25 Grad betragen, da es der optimale Wert für die Schneide ist. Messer zum Schneiden von Fleisch sollten in einem großen Winkel geschärft werden. Indem Sie den Winkel der Metallbearbeitung konstant halten, können Sie buchstäblich jeden Stahl zu einer unglaublichen Schärfe schärfen.

    Die Klinge muss über die gesamte Länge der Stange gehalten werden und erfordert nicht unbedingt eine große Anstrengung. Zu starker Druck führt zur Zerstörung des Materials und zur Verletzung der Integrität seiner Oberfläche. Aus diesem Grund kann der Schärfungsprozess verzögert werden.

    Wenn eine dünne, ungleichmäßige Kante auf dem Messer erscheint, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren und den Rohbalken in einen kleineren ändern. Nach dem Erreichen des gleichmäßigen Schärfens, ist nötig es das erreichte Ergebnis mit Hilfe des Schleifens zu fixieren.

    Schleifmesser

    Dies ist die letzte Stufe in der Arbeit mit dem Schärfen von Messern, deren Ergebnis eine scharfe, messerscharfe Kante sein wird. Verwenden Sie für die Arbeit einen speziellen Schleifstab mit einer sehr feinen Körnung. Es fühlt sich an wie eine samtige Oberfläche, aber Sie sollten nicht getäuscht werden: es kann die Klinge nicht schlechter als die besten Rasierer der Welt scharf machen.

    Wofür wird Schleifen benötigt? Es verleiht der Schneide nicht nur die gewünschten Eigenschaften, sondern fixiert sie auch. Die polierte Metalloberfläche ist nicht so anfällig für Zerstörung wie eine normale. Aufgrund dieser Schärfe wird für eine lange Zeit bleiben.

    Beim Schleifen sollte man den gleichen Prinzipien folgen wie beim Schärfen. Bewegung sollte gleichmäßig und gemessen sein, sollte die Klinge immer senkrecht zur Achse der Bar sein, sollte der Neigungswinkel des Metalls zum Schleifmittel auch konstant sein. Und es gibt keine Notwendigkeit, übermäßige Anstrengungen zu unternehmen, da das Metall Schicht für Schicht sein wird. Das Ergebnis wird Rasierschärfe sein.

    Es bleibt hinzuzufügen, dass es möglich ist, all dies zu lernen, aber es wird einige Übung erfordern. Aber dank der erworbenen Fähigkeiten wird jeder Besitzer immer in der Lage sein, die Messer in seinem Haus scharf zu halten.

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